Το Hippy 3 είναι το νέο bohemian στέκι στο Παγκράτι
Το άκρως δημοφιλέστατο Παγκράτι μόλις απέκτησε έναν ακόμη λόγο για να το επισκεφτούμε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.
- 13/01/2019
Το Παγκράτι αποτελεί πρόσφορο έδαφος για κάθε νέα δημιουργική άφιξη της πόλης. Γι’αυτό και οι Αντώνης Γερμακόπουλος, Ηλίας Λαμπρόπουλος (από την παρέα του Blondies στο Κολωνάκι), μαζί με τον φίλο και συνεργάτη τους Γιώργο Βρεττό, ένωσαν τις δυνάμεις τους και την αστείρευτη όρεξή τους σε ένα νέο project, σε μια περιοχή που τα τελευταία χρόνια έχει φανατικούς από κάθε προάστιο της Αθήνας.
Με τις τζαμαρίες να επιτρέπουν σε άπλετο φως να μπει, ο χώρος του Hippy 3 παραμένει φωτεινός και ζεστός για το μεγαλύτερο μέρος της μέρας, αλλά γίνεται εξίσου πετυχημένα ατμοσφαιρικός, όσο βραδιάζει. Πράσινες πινελιές, στοιχεία νορβηγικής διακόσμησης, ξύλο και γήινα χρώματα κυριαρχούν στο νέο all day restaurant bar της οδού Σπύρου Μερκούρη.
Η μέρα του ξεκινάει από τις 9 το πρωί, με αρωματικούς καφέδες και χορταστικό πρωινό, όπως scrambled eggs και το πειραγμένο avocado toast. Πέρα από το παρεϊστικο κλίμα που δεν θα αργήσεις να διαπιστώσεις χαζεύοντας τις διπλανές παρέες, το περιβάλλον εκπέμπει και μια οικειότητα, οπότε ενδείκνυται ακόμη και για εκείνους που επιθυμούν να πιουν τον καφέ τους μόνοι τους, παρέα με το Laptop τους, αλλά και για όσους θέλουν έναν ήρεμο χώρο για κάποιο επαγγελματικό meeting.
Πιστοί στην αιώνια αγάπη των Αθηναίων για brunch, κάθε Σαββατοκύριακο (από τις 9:00-18:00) σερβίρονται αφράτα pancakes, croque madame αλλά και σε μια πιο ελληνική εκδοχή πεινιρλί με κιμά. Στον κατάλογο θα βρεις ακόμη mini burgers, open sandwiches και flat breads (όπως με γκοργκοντζόλα, σπανάκι, αποξηραμένο σύκο και chilly) αλλά και λαχταριστά γλυκά.
Όσο βραδιάζει, ο bartender παίρνει την σκυτάλη ετοιμάζοντας δυνατά cocktails, υπό τη συνοδεία ηλεκτρονικής μουσικής που φέρνει μαζί της και την ανάλογη χορευτική διάθεση. Στο Hippy 3 σερβίρεται και μια τίμια ποικιλία κρασιών και μπύρας αλλά και all time classic ποτά.
Keep in mind ότι την Παρασκευή και το Σάββατο γεμίζει ασφυκτικά.
Info: Σπύρου Μερκούρη 22A, Παγκράτι, Τηλ: 21 0725 1154