Το Pere Ubu υποδέχεται το 2023 με ένα φινετσάτο New Year’s Eve menu
Το Pere Ubu δίνει στην Παραμονή της Πρωτοχρονιάς την λάμψη που της αξίζει, σε μία γιορτινή ατμόσφαιρα, με ένα εκλεπτυσμένο μενού, ζεστή φιλοξενία και ανεβασμένη διάθεση.
- 16/12/2022
Το Pere Ubu στην Γλυφάδα σε προσκαλεί να υποδεχθείτε μαζί την νέα χρονιά, με ένα λαμπερό ρεβεγιόν σε μία μαγική ατμόσφαιρα που θα τα έχει όλα -ένα ολοκληρωμένο εορταστικό μενού, το οποίο μάλιστα περιλαμβάνει ακόμη και vegan επιλογές, αλλά και καλές μουσικές, που υπόσχονται να ανεβάσουν τη διάθεση ακόμη περισσότερο.
To Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν στο Pere Ubu ξεκινάει με welcome drink και amuse bouche με tartare από φρέσκο χτένι, εσπεριδοειδή και φρέσκα μυρωδικά.
Ακολουθεί σούπα με αστακό, goji berries, τζίντζερ, σαφράν και χουρμά, καθώς και σαλάτα με κόκκινο αντίβ, καραμελωμένες βανίλιες, τυρί taleggio, φουντούκια και crispy prosciutto. Για κυρίως, σερβίρουν prime rib μοσχαρίσιο (medium) με μοσχαρίσιο jus με διάφορα πιπέρια και pave πατάτας και μανιταριών.
Το μενού ολοκληρώνεται με gateau σοκολάτας με μαρέγκες, φρέσκα μούρα και κρέμα τρούφας με σοκολάτα.
Όπως στο μενού της Παραμονής Χριστουγέννων, έτσι και για την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, το Pere Ubu έχει προσθέσει και 2 vegan προτάσεις, με μια ιδιαίτερη «μπουγιαμπέσα» λαχανικών, αλλά και risotto με κρέμα καλαμπόκι, ψητά baby πράσα, ντοματίνια και «παρμεζάνα» από καρύδι.
Όσο για τη μουσική, την τελευταία ημέρα του χρόνου στα decks του Pere Ubu ανεβαίνει από τις 17:00 ο DJ Giannis Lachanos και αργότερα τη θέση του παίρνει ο Jason Wasabi.
Κόστος μενού: 100€ / άτομο