Το Θωμάς catering δεν προσφέρει το κλασικό catering φούρνου που έχεις στο μυαλό σου
Το catering του αρτοποιείου Θωμάς στην Ηλιούπολη προσφέρει μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία για κάθε περίσταση, με δημιουργικές προτάσεις που θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους σου.
- 18/11/2023
Το αρτοποιείο Θωμάς στην Ηλιούπολη αποτελεί εδώ και χρόνια αγαπημένη επιλογή και μία από τις must στάσεις στα νότια για ψωμί, γλυκίσματα, σνακ αλλά και καφέ. Βέβαια, ο Θωμάς έχει και κάτι άλλο για το οποίο μπορεί να υπερηφανεύεται και αυτό είναι χωρίς αμφιβολία το catering του.
Με πολυετή εμπειρία στον χώρο, το Θωμάς catering δημιουργεί αξέχαστες στιγμές, αναλαμβάνοντας με επιτυχία κάθε κοινωνική ή επαγγελματική εκδήλωση -από εταιρικά γεύματα και εγκαίνια, μέχρι παιδικά πάρτι και βαφτίσεις. Πρόσφατα, μάλιστα, το catering του αρτοποιείου «αναβαθμίστηκε» με τον μάγειρα Δημήτρη Παπαϊωάνου, μέλος της τρίτης γενιάς της οικογενειακής επιχείρησης, στο τιμόνι.
«Το catering στον Θωμά προϋπήρχε εδώ και χρόνια, το έτρεχε η οικογένειά μου. Εγώ θέλησα να το φέρω στο σήμερα, να βάλω τη δική μου πινελιά. Έχοντας εργαστεί ως μάγειρας σε πολλά εστιατόρια, με αρκετές συνεργασίες και με σκάφη στο παρελθόν, ένιωσα ότι πλέον μπορώ να δείξω τη δουλειά μου και να παρουσιάσω μέσω της επιχείρησής μας προτάσεις πιο δημιουργικές, πιο μοντέρνες», εξηγεί ο Δημήτρης μιλώντας στο NouPou.
Το catering είναι εκείνο το στοιχείο που μπορεί να καθορίσει την επιτυχία μίας εκδήλωσης και να αφήσει τους καλεσμένους με τις καλύτερες αναμνήσεις. Στοχεύοντας εκεί, ο Δημήτρης Παπαϊωάννου δημιουργεί μια σειρά από εξατομικευμένες προτάσεις, παρουσιάζοντας εκλεκτά εδέσματα με πρωτοποριακές για τα δεδομένα γεύσεις και δημιουργική φαντασία. Επιλέγοντας από μια ευρεία γκάμα πιάτων, κάθε γεύση είναι σχεδιασμένη να ικανοποιεί ακόμη και τους πιο απαιτητικούς. Άλλωστε, όπως μου λέει, «κάνουμε κάτι πιο fancy από τα συνηθισμένα. Θέλουμε να διαφέρουμε ως προς τις επιλογές που προσφέρουμε».
Για να σου δώσουμε μια πιο σαφή εικόνα, για τα εταιρικά events και γενικώς όλες τις επαγγελματικές εκδηλώσεις, βρίσκεις πληθώρα επιλογών που ταιριάζουν άψογα στις περιστάσεις. Από κοτόπουλο με σάλτσα από πετιμέζι ροδιού, χοιρινό με πράσα και σέλινο, μέχρι λαυράκι με σάλτσα από αρακά και πίκλες από κρεμμύδι, καρότο και σέλερι. Όλα ετοιμάζονται στο εργαστήριο της ομάδας, με πρώτης ποιότητας υλικά -κάτι που θα ξεχωρίσεις από την πρώτη στιγμή.
Ως προς τα γλυκά που μπορούν να ετοιμάσουν, μπορείς να διαλέξεις ανάμεσα σε τάρτα σοκολάτας με καραμελωμένα φουντούκια και cramble από κακάο, αυθεντικό τιραμισού, ραβανί με κρέμα καρύδας, πάβλοβα με φράουλες, τζίντζερ και κρέμα γιαουρτιού, καθώς και ένα εντυπωσιακό Paris – Brest με μους πραλίνας φουντουκιού. Και αυτές είναι μόνο μερικές από τις γλυκές παρασκευές τους.
Από την άλλη, όταν το ζητούμενο είναι ένα παιδικό πάρτι, το Θωμάς catering σε έχει και εδώ πλήρως καλυμμένο, με προτάσεις που ξετρελαίνουν τα παιδιά -και όχι μόνο. Στις αλμυρές παρασκευές που αξίζει να επιλέξεις σε ένα παιδικό πάρτι περιλαμβάνονται αναμφίβολα τα μπεργκεράκια με 100% μοσχαρίσιο κιμά, τα κλασικά πιροσκί γεμιστά με τυρί, λουκάνικο, κιμά ή πατάτα και η πίτσα, αλλά και πιο ιντριγκαδόρικες παρασκευές, όπως arancini, bao buns και tacos. Όσο για το γλυκό, ανάμεσα στις λαχταριστές προτάσεις σημείωσε να πάρεις οπωσδήποτε και το μιλφέιγ με μπανάνα και καραμέλα.
Πέρα από τις γεύσεις του και την αξιοπιστία του ονόματός του βέβαια, το Θωμάς catering το ξεχωρίζουμε για την ποιότητά του και τις απολύτως χειροποίητες παρασκευές αφού στο εργαστήριό του όλα φτιάχνονται από το μηδέν και δεν χρησιμοποιούν κανένα έτοιμο μείγμα -from scratch, που λέμε. Από τα χειροποίητα ψωμάκια -εντάξει απολύτως αναμενόμενο θα μας πεις όταν ένα catering συνδέεται με έναν καλό φούρνο, αλλά εδώ αξίζει να αναφέρουμε και το προζύμι έξι ετών που χρησιμοποιούν-, μέχρι τα αλλαντικά -ναι φτιάχνουν και δικά τους αλλαντικά, όπως παστράμι ή γαλοπούλα.
Σημείωσε τέλος, ότι μπορούν να καλύψουν και συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες, με πιάτα για vegan, vegetarian ή pescetarian. Με λίγα λόγια, ό,τι και αν έχεις σκεφτεί ή ονειρευτεί, μπορούν να σου το προσφέρουν.
Η δέσμευσή τους για υψηλή ποιότητα και ακρίβεια, καθιστούν το Θωμάς catering μια εξαιρετική επιλογή για κάθε εκδήλωση και ο Δημήτρης Παπαϊωάννου, που φροντίζει για την κάθε λεπτομέρεια, εξασφαλίζει μια ξεχωριστή εμπειρία για εσένα και τους καλεσμένους σου.