Tre Sorelle, η πιο hip πιτσαρία στο Παγκράτι
Η πιο φρέσκια προσθήκη στο Παγκράτι, γέμισε ένα κενό που κανείς δεν είχε καταλάβει ότι υπήρχε!
- 20/03/2018
Εάν αποφάσιζες να μετακομίσεις από τα Νότια στο κέντρο της Αθήνας, η οδός Αρχελάου στο Παγκράτι (ή κάποιο από τα τριγύρω στενά) θα ήταν η πρώτη σου επιλογή. Αυτό γιατί τον τελευταίο καιρό, μοιάζει να έχει γίνει το hotspot των Αθηναίων με μια μικρή κλίση στους millennials. Κοινώς, όλη η φάση πλέον, γίνεται στο Παγκράτι και ειδικά στην Αρχελάου. Από το διαχρονικό Chelsie, κατεβαίνεις στο Small8 της καρδιάς σου, καταλήγοντας στο πιο μικρό όμορφο μαγαζί της περιοχής, το Ohh Boy με μια στάση στην πιο πρόσφατη προσθήκη της γειτονιάς, Tre Sorelle.
Η πιτσαρία αυτή έκανε το ντεμπούτο της περίπου πριν ένα μήνα και ήδη έχει γίνει το απόλυτο talk of the town. Το μικρό αυτό τιρκουάζ μαγαζάκι, έχει πολύ περισσότερο κόσμο απ’ ότι χωράει, ενώ άνθρωποι που περιμένουν να βρουν μια θέση στο λευκό μαρμάρινο μπαρ, ψιθυρίζουν για το μοναδικό Negroni Sbagliato του. Και η αλήθεια είναι, πως είναι ένα από τα καλύτερα cocktails του καταλόγου.
Ζεστό, ρομαντικό και minimal με μια μικρή δόση vintage στους καναπέδες και στα μικρά καδράκια που έχει στον μοναδικό μπλε τοίχο του κάνει το Tre Sorelle να είναι το ιδανικό μέρος για να βγεις το επόμενο ραντεβού σου ή για να τα πεις ήρεμα με τους φίλους σου, απολαμβάνοντας το αυθεντικά ποιοτικό φαγητό του. Το outcome και στις δύο περιπτώσεις πάντως, θα είναι ένα: Θα σε ευγνωμωνούν που τους έμαθες ένα από τα πιο hip και trendy σποτάκια που αξίζουν την προσοχή σου στην Αθήνα.
Ένα ακόμη μικρό μαγαζί στο Παγκράτι, γέμισε ένα κενό που κανείς δεν κατάλαβε πως υπήρχε. Εκείνο το κενό όπου μπορείς να απολαύσεις το ποτό σου μαζί με μια πίτσα ή μια σαλάτα, καθώς αυτά έχει μόνο ο κατάλογος. Εξάλλου, λένε πως εκείνα τα μέρη που εστιάζουν σε κάτι πολύ συγκεκριμένο, δεν πρόκειται να πέσουν εύκολα έξω. Κι έχουν απόλυτο δίκιο, καθώς οι πίτσες του Tre Sorelle, ψήνονται στον ξυλόφουρνο είναι πραγματικά φανταστικές. Φαίνεται να έχουν βρει τον σωστό τρόπο να φτιάχνουν και να ψήνουν την ζύμη, έτσι ώστε να κάνουν την πίτσα τραγανή στις άκρες και από κάτω, ενώ ταυτόχρονα είναι φρέσκια και αφράτη από πάνω. Στη συνέχεια, το απογειώνουν με τα φρέσκα υλικά που χρησιμοποιούν αλλά και το εξαιρετικά ευγενικό προσωπικό που σου την προσφέρει.
Πιο συγκεκριμένα, μπορείς να δοκιμάσεις την πίτσα Parma, με παρμεζάνα, προσούτο Πάρμας, ρόκα, μοτσαρέλλα, ντομάτα και λάδι τρούφας, την διαχρονική καυτερή Diabola, αλλά και την Vegan επιλογή, με ζυμάρι Ζέας, τοματίνια, μανιτάρια, ρόκα και πιπεριές. Ακόμη μια ιδιαίτερη πίτσα στο υπερπλήρες μενού του Tre Sorelle, είναι εκείνη η vegeterina επιλογή που έχει ζύμη από άνθρακα. Εκτός από τον ουρανίσκο σου, φαίνεται πως θα απογειώσει και το προφίλ σου στο Instagram!
Το τέλειο κλείσιμο όμως, γίνεται με το καλτσόνε σοκολάτας της φινετσάτης αυτής Ιταλικής τρατορίας. Το πασίγνωστο αυτό γλυκό με άρωμα Nutella και άχνης ζάχαρης στα καλύτερα του!
Tre Sorelle, Αρχελάου 19, Αθήνα (Τηλ. 21 1407 2172)