#NouPouChoice: Ελληνικά wraps στη Γη
Αφιέρωμα: Πάσχα 2024
Στο plant based εστιατόριο της Γλυφάδας δοκιμάζεις πιάτα που σε εντυπωσιάζουν τόσο με τη γεύση τους όσο και με ιδιαίτερη διαδικασία παρασκευής τους. Πάρε για παράδειγμα τα wraps με την απίστευτη, χειροποίητη raw τορτίγια.
- 13/03/2023
Για το εστιατόριο Γη και την plant based κουζίνα του σου έχουμε μιλήσει πολλές φορές και δικαίως, αφού ο τρόπος με τον οποίο η κουζίνα αντιμετωπίζει το φαγητό, ξεκινώντας από την πρώτη ύλη -που είτε καλλιεργούν οι ίδιοι, είτε προέρχεται από διάφορα μέρη της Ελλάδας σε συνεργασία με επιλεγμένους παραγωγούς- μέχρι το τελικό αποτέλεσμα που φτάνει στο πιάτο, είναι πραγματικά εντυπωσιακός. Για να πάρεις μια γεύση αυτού, δοκίμασε τα raw wraps του εστιατορίου, που φτιάχνονται από μήλα, λιναρόσπορο και μπανάνα. Πολύ ξεχωριστό, δεν μπορείς να πεις.
Στο μενού τα βρίσκεις σε 4-5 εκδοχές, αλλά προσωπικά σου προτείνω να δοκιμάσεις τα ελληνικά wraps, που η γεύση τους θα σε κάνει να ορκίζεσαι ότι έχεις φάει σουβλάκια. Εντάξει, λογικό θα μου πεις αφού περιέχουν τζατζίκι από ξηρούς καρπούς. Τι άλλο έχουν όμως που τα κάνει τόσο νόστιμα; Φρέσκα λαχανικά, όπως μαρούλι, ντομάτα και κρεμμύδι και χορταστικά μανιτάρια στη λαδορίγανη. Με δύο ελληνικά wraps έχεις χορτάσει, αν τώρα είσαι με παρέα πάρτε την τετράδα που έρχεται μαζί με μια ωραία, φρέσκια σαλάτα.