Η Fuga αλλάζει εποχή με τον Γιώργο Βενιέρη να αναλαμβάνει τα ηνία της κουζίνας

Η νέα χρονιά έφερε αλλαγές στο εστιατόριο Fuga στο Μέγαρο Μουσικής καθώς την κουζίνα πλέον έχει αναλάβει ο πολυτάλαντος Γιώργος Βενιέρης.

• 17/01/2020
• Κείμενο: Χριστίνα Ζάχου

Το 2020 έφερε γαστρονομικές αλλαγές στην κουζίνα του εστιατορίου Fuga σηματοδοτώντας την αρχή μιας νέας εποχής.

Μέχρι το τέλος της περασμένης χρονιάς τα ηνία της κουζίνας είχε ο Δημήτρης Κατριβέσης.

Εδώ κι λίγες ημέρες στην κουζίνα του εστιατορίου έχει αναλάβει ο Γιώργος Βενιέρης, ο οποίος έχει φέρει αέρα Mr Pug. Προς το παρόν το μενού κι όλο το concept στήνεται από την αρχή.

Το μόνο σίγουρο είναι πως μετά το κλείσιμο του Mr Pug στην Αθήνα τις ταϋλανδέζικες γεύσεις και τεχνικές του Γιώργου Βενιέρη θα τις απολαμβάνουμε στη Fuga στο Μέγαρο Μουσικής. Θα επανέρθουμε σύντομα με νέες πληροφορίες για το μενού.