10 μαγαζιά που «σερβίρουν» την καλύτερη θέα στη θάλασσα

Σε μία ειδυλλιακή τοποθεσία, ακριβώς δίπλα στη θάλασσα στα «Αστέρια» της Γλυφάδας, εκεί που σκάει το κύμα και με βραβευμένη κουζίνα, το Ark είναι προορισμός που ξυπνά όλες τις αισθήσεις. Από την πρώτη στιγμή της εισόδου σου, σε εντυπωσιάζει με την ήρεμη πολυτέλεια της ψηλοτάβανης σάλας του -υπέροχη πινελιά τα εξωτικά φυτά, που προσθέτουν στην αρχοντική ατμόσφαιρά του. Εξίσου κοσμοπολίτικο είναι βέβαια το σκηνικό και στους εξωτερικούς χώρους, με την υπέροχη θέα στον κολπίσκο από το κομψό μπαλκόνι και τον μόλο του.
Αναμφίβολα αξίζει να το επισκεφθείς κάθε ώρα της ημέρας, αν έπρεπε ωστόσο να ξεχωρίσουμε μία θα ήταν την ώρα που ο ήλιός δύει στη θάλασσα, προσφέροντας ένα μαγευτικό ηλιοβασίλεμα. Φαντάσου τώρα, να συνδυάζεις αυτό το σκηνικό με το high-end μενού που επιμελείται ο executive chef Γιάννης Μπαξεβάνης και η ομάδα του, με τους Αντώνη Ζερίδη, Διονύσης Ζαχαρόπουλο και Κωνσταντίνα Γκίνη -το οποίο προσφάτως τιμήθηκε για με το βραβείο Ελληνικής Κουζίνας- και καταλαβαίνεις γιατί το Ark ξεχωρίζει. Σου προτείνουμε να δοκιμάσεις γαρίδες ψημένες στο βότσαλο, σερβιρισμένες σε χαρουπόψωμο με μους λευκού ταραμά, μελιτζάνα με τηγανητά κρεμμυδάκια, κουκουνάρι, σταφίδες και αφρό από ταχίνι αμυγδάλου και για κυρίως, φιλέτο μόσχου με σάλτσα φουντούκι, πουρέ κρεμμυδιού και κροκέτα μελιτζάνας ή βιολογικό στήθος κοτόπουλου με πικάντικη σάλτσα ωμής ντομάτας, ριζότο λιαστής ντομάτας, κρέμα γαλένι και ποπκορν κριθάρι.

Γνωστό και εξαιρετικά αγαπητό στους λάτρεις του ψαριού, το Blue Fish πέρα από τον μοναδικό τρόπο με τον οποίο διαχειρίζεται την (πάντα υψηλής ποιότητας) πρώτη ύλη, έχει κατακτήσει σταθερή θέση στις κορυφαίες προτιμήσεις των Νοτίων και εξαιτίας της εκπληκτικής του θέσης πάνω στη θάλασσα. Η εκλεπτυσμένη αισθητική του, με εμφανείς τις κυκλαδίτικες επιρροές, δένει άψογα με το τρυφερό τοπίο της ακτής: τον ήρεμο πράσινο κόλπο και τα λευκά πανιά των ιστιοπλοϊκών που σε κάνουν να νιώθεις ότι άφησες τη Αθήνα πολλά χιλιόμετρα μακριά.
Ανοίγει τις πόρτες του από νωρίς το μεσημέρι, για να μας υποδεχτεί με κλασικούς ψαρομεζέδες και ούζο δίπλα στο κύμα, όμως η ατμόσφαιρά του απογειώνεται τη νύχτα, όταν τα φώτα του καθρεφτίζονται επάνω στο νερό -μια εικόνα μαγική. Τότε είναι και η ιδανική στιγμή για να το επισκεφθείς με το άλλο σου μισό, για μια βραδιά γεμάτη γεύση, ιδιαίτερες γαστρονομικές δημιουργίες κομψότητα και θαλασσινή αύρα που είναι σίγουρο ότι θα σου μείνει αξέχαστη. Μια επιπλέον συμβουλή: φρόντισε η κράτησή σου να ξεκινά από αργά το απόγευμα, για να έχεις την ευκαιρία να δεις από τη θέση σου τον ουρανό να γίνεται κατακόκκινος, σε ένα από τα ομορφότερα ηλιοβασιλέματα των νοτίων προαστίων.

Διαχρονικό must για τους Νότιους, το Island της Βάρκιζας -και η συγκλονιστική θέα του- δεν χρειάζονται συστάσεις. Αν και συνήθως συζητιέται για τα πάρτι του, στην πραγματικότητα προσφέρει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες σε όλη τη διάρκεια της ημέρας, «αναγκάζοντάς» μας να επιστρέφουμε στους φιλόξενους χώρους του κάθε καλοκαίρι.
Από το νόστιμο brunch μετά την πρωινή βουτιά, μέχρι τα παγωμένα, ιδιαίτερα cocktails του βραδινού του καταλόγου, δεν υπάρχει τίποτα που να μην μας αρέσει. Μεγάλη μας αδυναμία, όμως, είναι το εστιατόριό του, όπου έχουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε μια μοναδική μίξη μεσογειακής και ασιατικής κουζίνας, με το sushi section να κλέβει πάντα την παράσταση.
Είτε το προτιμήσεις για ένα chill βραδινό γεύμα με θέα τη θάλασσα, είτε επιλέξεις να παρτάρεις χαζεύοντας τις αντανακλάσεις των πυροτεχνημάτων στο νερό, πάντως, μπορείς να είσαι σίγουρος ότι θα σε αποζημιώσει. Κι ένας από τους σημαντικότερους λόγους για αυτό, θα είναι πάντα η μαγευτική του τοποθεσία. Η δική μας πρόταση; Μέχρι να έρθει το φθινόπωρο, φρόντισε να έχεις απολαύσει όσα μπορεί να σου προσφέρει, κάτω από το πρωινό φως, αλλά και από τον κομψό βραδινό φωτισμό του.

Σε ένα απολύτως κυκλαδίτικο σκηνικό, ανάμεσα σε άγρια βράχια και επάνω σε ολόχρυση, πουδρένια άμμο, συναντάς το Krabo. Δεν θα βρίσκεσαι, όμως, σε κάποιο (όχι και τόσο) κρυφό μυστικό της Μυκόνου, αλλά στον κόλπο της Βουλιαγμένης.
Με boho αέρα και υψηλή αισθητική, σε υποδέχεται στις άνετες ξαπλώστρες του από το πρωί. Εκεί μπορείς να απολαύσεις τα τιρκουάζ νερά της εντυπωσιακής παραλίας του με όλες τις ανέσεις, ενώ οι γκουρμέ γεύσεις του εστιατορίου του -που επίσης απολαμβάνει προνομιακή θέα προς τον όμορφο κολπίσκο- είναι σίγουρο ότι θα καλύψουν και τους πιο απαιτητικούς.
Talk of the town από την πρώτη μέρα της λειτουργίας του, το Krabo ξεχωρίζει κυρίως για τη διακριτική του κομψότητα και το άψογο συνταίριασμα των ξύλινων τραπεζιών και της γήινης διακόσμησής του με το φυσικό περιβάλλον, αλλά και για τα μοναδικά πιάτα του με βάση το καβούρι, από τα οποία έχει πάρει και το όνομά του. Ιδανική επιλογή για τις ημέρες που το μόνο που αποζητάς είναι χαλάρωση μπροστά στο νερό.

Αδιαμφισβήτητα ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά της παραλιακής, το Nalu έρχεται με tropical αέρα, all-day χαρακτήρα και cool βραδιές στην ακρογιαλιά για να σε βάλει στο απόλυτο καλοκαιρινό mood, ακόμη και όσο βρίσκεσαι στην πόλη. Το αγαπημένο meeting point των Νοτίων -είναι δεδομένο ότι εδώ θα πετύχεις κάποιο γνωστό σου- ξεχωρίζει για την υπέροχη τοποθεσία του επάνω στο κύμα, τους εντυπωσιακούς φοίνικες που δημιουργούν αυτομάτως ατμόσφαιρα εξωτικού νησιού και, φυσικά, το ονειρεμένο του ηλιοβασίλεμα. Δεν είναι τυχαίο ότι τα Sunset Parties του έχουν αφήσει εποχή.
Ξεκίνησε τη μέρα σου με έναν εξαιρετικό καφέ δίπλα στη θάλασσα ή συνδύασέ τον με μια βουτιά. Αναπλήρωσε δυνάμεις με ένα λαχταριστό γεύμα και μην φύγεις αν δεν δοκιμάσεις ένα από τα κολασμένα γλυκά του. Πίσω στο σπίτι για ντους και το βράδυ… ξανά Nalu, για χορό και cocktails υψηλών προδιαγραφών επάνω στην αμμουδιά. Οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, πάντως, θα μπορείς να απολαύσεις στο έπακρο το ειδυλλιακό τοπίο, χάρη και στον διακριτικό φωτισμό στους φοίνικες τη νύχτα, που ενισχύει την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε ένα πολυτελές resort και όχι λίγα χιλιόμετρα από το κέντρο της Αθήνας.

Τι μπορεί να είναι καλύτερο από την εντυπωσιακή θέα στο απέραντο γαλάζιο; Η εντυπωσιακή θέα στο απέραντο γαλάζιο από έναν καταπράσινο κήπο, σε μια χαλαρή και elegant ατμόσφαιρα. Αυτό ακριβώς, δηλαδή, που προσφέρει το αγαπημένο Notos Lounge που μετά και από την πρόσφατη ανακαίνισή του αναβάθμισε κι άλλο τους εντυπωσιακούς χώρους του.
Η ανανέωσή του, που είχε ήδη ξεκινήσει από την άνετη σάλα του, επεκτάθηκε και στα νέα, ντιζαϊνάτα τραπέζια των εξωτερικών του χώρων -και δεν σταμάτησε εκεί. Ενδιαφέρουσες αλλαγές έχουν γίνει και στις πρασινάδες και τις υπόλοιπες εγκαταστάσεις του deck, διαμορφώνοντας ένα παραδεισένιο σκηνικό μπροστά στη θάλασσα.
Το όμορφο τοπίο συμπληρώνουν τα γευστικά πιάτα, η φιλική ατμόσφαιρα και τα δροσερά cocktails, βάζοντας το Notos στη λίστα με τους πλέον ακαταμάχητους παραθαλάσσιους προορισμούς του καλοκαιριού. Κι όλα αυτά, χωρίς καν να αναφερθούμε στο χρυσαφένιο ηλιοβασίλεμα που μπορείς να θαυμάσεις ενώ κάθεσαι στη δροσιά του προσεγμένου κήπου του.

Φοίνικες, το ατέλειωτο μπλε της θάλασσας, ένα άνετο ξύλινο deck που σε υποδέχεται από νωρίς το πρωί και κομψή, ανάλαφρη διακόσμηση. Από τη στιγμή που θα βρεθείς στους άνετους χώρους του Riviera Coast στην Βούλα, καθένας εκ των οποίων σου προσφέρει εναλλακτικές επιλογές, τίποτα δεν θα σου θυμίζει ότι παραμένεις εντός Αττικής. Για την ακρίβεια, ο χαρακτήρας του προσεγμένου all-day πολυχώρου σε κάνει να νιώθεις περισσότερο σαν να βρίσκεσαι σε έναν κοσμοπολίτικο προορισμό διακοπών. Ό,τι ακριβώς χρειάζεσαι κάθε εποχή του χρόνου, αλλά τώρα το καλοκαίρι ίσως λίγο περισσότερο!
Ανάλογα με τη στιγμή της ημέρας που θα επιλέξεις για να το επισκεφθείς, θα σε περιμένει και μια διαφορετική γευστική έκπληξη. Εκείνο, όμως, που ποτέ δεν αλλάζει, είναι η μαγευτική του θέα και το μεγάλο του ατού: η μοναδική του τοποθεσία, ακριβώς επάνω από τη θάλασσα. Ξεκίνησε την ημέρα σου με έναν δροσιστικό καφέ στο Riviera Coast – ή ακόμη καλύτερα, συνδύασέ τον με μια απολαυστική βουτιά –, συνέχισε με ένα ελαφρύ γεύμα πάνω από τα κύματα και κάνε αυτομάτως ασύγκριτα πιο ρομαντική κάθε βραδινή έξοδο για φαγητό ή cocktails, απολαμβάνοντάς τα μπροστά σε ένα από τα ομορφότερα ηλιοβασιλέματα της Αττικής. Άλλωστε, αυτήν ακριβώς την ώρα που ο ήλιος βουτά στη θάλασσα, η ατμόσφαιρα του Riviera Coast, με τα κοσμοπολίτικα vibes και τον νησιωτικό αέρα, αναδεικνύεται στο έπακρο.

Οι αεράτοι, όμορφοι (και πρόσφατα ανακαινισμένοι) χώροι του σε κάνουν να ξεχνάς ότι βρίσκεσαι σε ένα μαγαζί με ιστορία σχεδόν ενός αιώνα. Στο μεταξύ, πολλά έχουν αλλάξει: από την τοποθεσία του, που μεταφέρθηκε το 1959 από τον σημερινό Αστέρα στο εξίσου όμορφο μικρό Καβούρι, μέχρι τις συνταγές των νόστιμων ψαροπιάτων που προσφέρουν πλέον τα εγγόνια του Πέτρου Γαρμπή. Ευτυχώς, όλα τα υπόλοιπα έχουν παραμείνει ίδια, από την ειδυλλιακή θέα προς τα καταγάλανα νερά, μέχρι τα πάντα πρώτης ποιότητας ψάρια, που καταφτάνουν καθημερινά ολόφρεσκα από τα καΐκια της Λέρου.
Cozy ατμόσφαιρα, ανεμπόδιστη θέα μέχρι εκεί που η θάλασσα συναντά τον ουρανό, μια λαχταριστή παραλία και άφθονες θαλασσινές αναφορές στην προσεγμένη, κομψή διακόσμηση, σε κάνουν να επιστρέφεις σταθερά στα τραπέζια του κάθε καλοκαίρι -και όχι μόνο. Εδώ θα έρθεις για θαλασσινούς μεζέδες μετά το κολύμπι, αλλά και για χαλαρή έξοδο με αέρα διακοπών τα βράδια μετά το γραφείο ή τα Σαββατοκύριακα, για να απολαύσεις κλασικά «θαλασσινά» πιάτα αλλά και πιο ιδιαίτερες γαστρονομικές δημιουργίες, που συναγωνίζονται μεταξύ τους σε γεύση και φρεσκάδα και κάνουν άριστη παρέα με ένα ποτήρι κρασί από την προσεγμένη λίστα του εστιατορίου. Ό,τι και αν επιλέξεις το σίγουρο είναι ότι σε συνδυασμό με αυτή την μοναδική θέα στη θάλασσα, έχεις ό,τι χρειάζεσαι για να διώξεις μακριά την κούραση της καθημερινότητας.

Το όνομά του δεν είναι καθόλου τυχαίο, μιας και το απέραντο γαλάζιο που σε περιβάλλει στο ιστορικό εστιατόριο των νοτίων προαστίων, που εδώ και 20 χρόνια αποτελεί σήμα κατατεθέν για την περιοχή, σε κάνει πραγματικά να αισθάνεσαι ότι βρίσκεσαι «εν πλω». Σε ένα πολυτελές σκάφος μεσοπέλαγα, με κατεύθυνση τον καλοκαιρινό προορισμό των ονείρων σου.
Η προνομιακή του τοποθεσία στον κόλπο της Βουλιαγμένης και μια ανάσα από τη Λεωφόρο Ποσειδώνος θα ήταν αρκετή για να σε κάνει να επιστρέφεις κάθε καλοκαίρι στο ξύλινο deck του και στις προσεγμένες ροτόντες του. Όμως το Εν Πλω φροντίζει να σε δελεάσει με όλους τους πιθανούς τρόπους. Από τη δημιουργική μεσογειακή κουζίνα του, μέχρι τη χρυσαφένια θέα του προς το ηλιοβασίλεμα, κάθε χαρακτηριστικό συμπληρώνει το παζλ της γοητείας του.
Ιδανική επιλογή για μια ρομαντική έξοδο για φαγητό, αλλά και για το πιο νόστιμο catch-up με την παρέα ή την οικογένειά σου, ανήκει με σιγουριά στα must (και) του φετινού καλοκαιριού. Μεγάλο plus και η διαχρονική ευγένεια των ανθρώπων του, που πάντα αναβαθμίζει την εμπειρία. Αν έχεις την ευκαιρία, κλείσε ένα από τα τραπέζια στην άκρη του deck για φαγητό με soundtrack τον παφλασμό των κυμάτων και θα μας θυμηθείς.

Κλείσε τα μάτια σου και κάνε το εικόνα: βρίσκεσαι σε μια από τις πιο όμορφες παραλίες της Αθηναϊκής Ριβιέρας. Έχεις περάσει μια ημέρα γεμάτη κολύμπι και ηλιοθεραπεία, όμως δεν νιώθεις έτοιμος να εγκαταλείψεις τον ήχο των κυμάτων και το δροσερό θαλασσινό αεράκι. Ή αντιθέτως, έχεις μόλις ολοκληρώσει μια ημέρα στη δουλειά και το μόνο που θέλεις είναι να νιώσεις για λίγο την ανακουφιστική επίδραση της θάλασσας. Ακούγεται ωραίο; Τότε το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να σπεύσεις στο 40Forty.
Το all day café-restaurant που αγαπήθηκε άμα τη εμφανίσει, συνεχίζει να προσφέρει εκπληκτικές γευστικές προτάσεις σε όλη τη διάρκεια της ημέρας και, φυσικά, γενναιόδωρη θέα προς τα καταγάλανα νερά του Astir Beach. Στη διάρκεια της ημέρας, στις κομψές του εγκαταστάσεις μπορείς να απολαύσεις νόστιμους χυμούς και υγιεινά σνακ και γεύμα -ό,τι πρέπει για μετά τη βουτιά-, ενώ στο βραδινό μενού τα πράγματα γίνονται σαφώς πιο γκουρμέ (δοκίμασε οπωσδήποτε κάτι, οτιδήποτε, από το Raw Bar). Πάντως, η ώρα που του ταιριάζει περισσότερο από όλες, είναι αργά το απόγευμα, όταν ο ουρανός και η θάλασσα βάφονται κατακόκκινα από το εντυπωσιακό ηλιοβασίλεμά του.