10 μέρη για brunch στο Παγκράτι

Στο Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης Ιδρύματος Βασίλη και Ελίζας Γουλανδρή, το B&E Goulandris Café – Restaurant σου δίνει έναν επιπλέον λόγο να πας στο Παγκράτι, ακόμη και αν δεν έχεις προγραμματίσει μία περιήγηση στην εντυπωσιακή συλλογή του μουσείου. Εκεί συναντάς έναν στυλάτο, urban κήπο, κρυμμένο μεταξύ ισογείου και πρώτου ορόφου, που προσφέρεται μεταξύ άλλων και για καφέ και brunch, υπό την επιμέλεια του Δειπνοσοφιστήριου. Εδώ θα δοκιμάσεις ομελέτα από βιολογικά αβγά με γραβιέρα και πιπεριές Φλωρίνης και αλμυρό french toast με βιολογικό τηγανητό αβγό, μαγιονέζα με αβοκάντο και prosciutto, μέχρι ωραίες αλμυρές τάρτες και κέικ.
Σημείωσε ότι το B&E Goulandris Café – Restaurant είναι κλειστό τις Τρίτες, ενώ τις υπόλοιπες ημέρες λειτουργεί ως εξής: Δευτέρα-Τετάρτη-Σάββατο-Κυριακή 10:00-18:00, Παρασκευή 10:00-20:00.

Στο Blind Spot δεν πας καθόλου στα τυφλά, αφού σίγουρα το έχεις σταμπάρει κάπου στο instagram ή κάποιος γνωστός σού έχει πει για τα κολασμένα πιάτα πρωινού και brunch που έχει δοκιμάσει εκεί. Στον αρκετά industrial χώρο του, από τη μια θα δεις παρέες να κουβεντιάζουν με τις ώρες πίνοντας καφέ και τσιμπολογώντας και από την άλλη κόσμο που δουλεύει με το laptop του στο μεγάλο ξύλινο τραπέζι. Αξίζει να το επιλέξεις εκείνα τα πρωινά του Σαββατοκύριακου, που θέλεις να χαλαρώσεις και να φας πραγματικά νόστιμες και διαφορετικές γεύσεις. Μεγάλοι πρωταγωνιστές είναι σίγουρα τα bagels, τραγανά απ΄ έξω και τόσο μαλακά στο εσωτερικό τους, τα οποία βρίσκεις σε διάφορες εκδοχές. Δοκιμασμένα θα προτείνουμε και το BB Sando, με ένα «γαλακτερό» brioche γεμισμένο με prosciutto cotto, flakes παρμεζάνας, chutney αχλάδι και cream cheese, αλλά και τις πιο ιδιαίτερες επιλογές, όπως ο τραχανάς με chorizo, καμμένο βούτυρο και τριμμένη φέτα ή το χωριάτικο ψωμί με κρέμα φάβας, λουκάνικο, φέτα τριμμένη, δύο τηγανητά αβγά, λάδι τρούφας και φρέσκο θυμάρι.Το Blind Spot ικανοποιεί πάντως και όσους δεν ζουν χωρίς γλυκό, με τα rolls του με διάφορα toppings (όπως το λαχταριστό choco banana) αλλά και με τα ιδιαίτερα Waffles BS (με κρέμα μασκαρπόνε ή πραλίνα φουντουκιού και γλυκό του κουταλιού βύσσινο).

Στην πλατεία Βαρνάβα, την πιο παρεΐστικη πιάτσα της περιοχής, το Geppetto παραμένει σταθερά στις προτιμήσεις μας για έξοδο όλη την ημέρα. Στο νεοκλασικό κτίριο επί της Στίλπωνος, το Geppetto σε υποδέχεται σε μια φιλόξενη ατμόσφαιρα, σε έναν χώρο γεμάτο ρετρό στοιχεία, ενώ στον εξωτερικό χώρο έχουν στηθεί τραπεζοκαθίσματα στα οποία μπορείς να καθίσεις ακόμη και τον χειμώνα, καθώς η ομάδα έχει προνοήσει ώστε το σημείο να παραμένει ζεστό non stop. Στα του brunch τώρα, εδώ δοκιμάζεις πιάτα με αβγό, όπως croque madame ή benedict με σολομό και αβοκάντο, αλλά και ομελέτες. Ο κατάλογος εμπλουτίζεται με ορισμένους γλυκούς πειρασμούς, με αγαπημένα μας τα σοκολατένια pancakes, που αποτελούν must επιλογή – βέβαια και τα πιο «ελαφριά» pancakes με μέλι και καρύδι είναι εξίσου απολαυστικά.

Το Βενιαμίν στην πλατεία Μεσολογγίου είναι από τις σχετικά πρόσφατες αφίξεις στο Παγκράτι, καθώς ξεκίνησε τη λειτουργία του μέσα στο 2023. Πρόκειται για ένα all day meeting point, που μοιάζει ιδανική επιλογή για να «αράξεις» με την παρέα σου από νωρίς το πρωί για specialty καφέ, brunch και κουβεντούλα. Όσο για τις επιλογές, εδώ μπορείς να κινηθείς απολύτως κλασικά, με ένα πιάτο που θυμίζει πρωινό στο σπίτι ή αλλιώς αβγά μάτια σερβιρισμένα απλά με ψωμάκι (εννοείται ο κρόκος μελάτος). Αν θέλεις κάτι πιο «σύγχρονο», σου προτείνουμε να επιλέξεις avocado toast ή σάντουιτς με κοτόπουλο.

Στην πλατεία Προφήτου Ηλία το Link είναι ένα ζωντανό all day bar, ιδανικό για να ξεκινήσεις τη μέρα σου με ποιοτικό καφέ και brunch ή ακόμη και για να έρθεις να δουλέψεις εδώ με το laptop σου. Αποκλείεται να μην το προσέξεις, αφού το πράσινο πλακάκι στους εξωτερικούς τοίχους και οι θολωτές τζαμαρίες τραβούν το βλέμμα. Στο κομμάτι του καφέ έχει δοθεί ιδιαίτερη προσοχή, με μικρά speciality batches και χαρμάνια που θα ανανεώνονται. Όσο για το φαγητό, δεν γίνεται να αντισταθείς στα υπερ-σοκολατένια Black Forest pancakes και στο Σαν-Λουκουμά, τα french toast τους δηλαδή που γίνονται με ψωμί sando, με ζάχαρη, κανέλα, πραλίνα φουντουκιού και λευκή σοκολάτα. Αν είσαι του αλμυρού, δεν θα μείνεις παραπονεμένος, αφού μεταξύ άλλων ετοιμάζουν αλμυρά pancakes και croque madame.

Το πολυσυζητημένο εστιατόριο του Γιάννη Λουκάκη και του pâtissier Σπύρου Πεδιαδιτάκη σερβίρει και πρωινό, εντελώς έξω από αυτά που έχεις συνηθίσει, το οποίο μάλιστα αλλάζει και προσαρμόζεται στην εποχή. Για να σου δώσουμε μια γεύση, εδώ δοκιμάζεις πίτα με τραχανά και γίδα στην οποία έχεις τη δυνατότητα να προσθέσεις πάνω και ένα μελάτο αβγό, κοκορόπιτα και λαδένια με παστράμι, ενώ αξίζει να προσθέσεις στις επιλογές σου και ένα από τα απλά αλλά γευστικότατα πιάτα του πρωινού -το ζεστό προζυμένιο ψωμί με αρσενικό Νάξου, μαρμελάδα και μέλι. Ο κατάλογος περιλαμβάνει, επίσης, μελάτα αβγά με ντομάτες ψημένες στη φωτιά, διάφορες ομελέτες ανάλογα με τα υλικά που έχουν βρει, γαλατόπιτα, κρουασάν κανέλας και πολύ καλό καφέ.

Ένα ακόμη αγαπημένο στέκι για brunch στην περιοχή, το Rabbit Punch στην πλατεία του Προφήτη Ηλία. Φτάνει να πιάσεις θέση σε ένα από τα τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο ή στον εσωτερικό, σύγχρονο και φωτεινό χώρο του για να απολαύσεις όσα βγαίνουν από την ανοιχτή κουζίνα. Βέβαια, αν καθίσεις στη μπάρα θα βλέπεις από πρώτο χέρι τη διαδικασία προετοιμασίας του πιάτου σου. Ως προς το μενού, να σου πούμε ότι απόλυτος πρωταγωνιστής εδώ είναι τα αβγά, που έρχονται σε πολλές διαφορετικές εκδοχές: scrambled με ραγού μανιταριών, μπέικον και γραβιέρα, benedict με σολομό, σχοινόπρασο και sauce hollandaise, croque monsieur με μπεσαμέλ κρεμμυδιού -κι αυτά είναι μόνο μερικά απ’ όσα προσφέρουν. Βέβαια, θα σου προτείναμε να μη φύγεις χωρίς να έχεις δοκιμάσει ένα από τα hot dogs. Το ένα έρχεται με χωριάτικο λουκάνικο, καραμελωμένο κρεμμύδι, πίκλες και τσένταρ ενώ το άλλο με λουκάνικο Φρανκφούρτης, σάλτσα bolognese με κιμά, ξινολάχανο και mayo.

Το λευκό στέκι της Αρχελάου είναι από τα αγαπημένα meeting points για καφέ και brunch στην περιοχή. Να είναι το άρωμα του καφέ, οι μυρωδιές από τα φρεσκοψημένα αρτοποιήματα που ετοιμάζουν εντός ή απλά το χαλαρό και χαρούμενο vibe του κόσμου που κάθεται στα τραπεζάκια έξω, που σε τραβάει; Μπορεί και όλα αυτά μαζί, πάντως το σίγουρο είναι ότι κάτι κάνουν καλά σε αυτό το μαγαζί και καταφέρνουν να κρατούν σταθερά το ενδιαφέρον του κόσμου. Στο Ohh Boy λοιπόν, θα έρθεις από νωρίς για καλοφτιαγμένο καφέ και brunch, με τις επιλογές εδώ να περιλαμβάνουν αβγά σε διάφορες εκδοχές -σου προτείνουμε τα scrambled με αβοκάντο, σπαράγγια, ανθότυρο και άνηθο, ενώ έχουν και μία vegan επιλογή με tofu scramble. Πολύ ωραίο και το porridge με μασκαρπόνε, σάλτσα μήλο με miso και καραμελωμένα καρύδια, αλλά και τα πρωτεϊνούχα pancakes.

Το νεο-καφενείο απέναντι από το Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης Ιδρύματος Βασίλη και Ελίζας Γουλανδρή, είναι ένα στέκι για κάθε ώρα της ημέρας. Και μπορεί οι περισσότεροι να το έχουν ταυτίσει με μεζέδες και αποστάγματα ή ακόμη και cocktails, ωστόσο το πρωινό του σου δίνει ακόμη έναν -πολύ καλό- λόγο να το επισκεφθείς. Εδώ θα δοκιμάσεις αβγά τηγανητά με πιτούλες και σως πιπεριάς, scrambled με μπέικον και ψωμάκι ή μια καλοφτιαγμένη ομελέτα, αλλά και πολύ ωραίες, αφράτες τηγανίτες σε αλμυρή και γλυκιά εκδοχή -η πρώτη με φέτα και χωριάτικο λουκάνικο και η δεύτερη με μέλι, καρύδια και κανέλα.

Το Frater & Soror γίνεται προορισμός για brunch, το οποίο μπορείς να απολαύσεις είτε στον γουστόζικο εσωτερικό χώρο του με τις μεγάλες τζαμαρίες για να χαζεύεις την περατζάδα, είτε στην πλατεία Προσκόπων, ακριβώς απέναντι -αν ο καιρός είναι καλός, πιάσε θέση εκεί. Εδώ θα βρεις πολλές διαφορετικές προτάσεις σε brunch για να διαλέξεις. Εμείς δοκιμασμένα σου προτείνουμε καγιανά σε ψωμάκι μπριός, με πέστο πιπεριάς Φλωρίνης, λουκάνικο με φέτα και τραγανό κρεμμυδάκι. Εναλλακτικά, για σένα που αναζητάς κάτι ακόμη πιο «δυνατό», τα chicken pancakes με τραγανό κοτόπουλο, bbq σάλτσα και αρωματικό γιαούρτι με κύμινο είναι ό,τι πρέπει.