Τα σουβλάκια του Αλίμου που αξίζει να δοκιμάσεις

Ο Πρόεδρος είναι αδιαμφισβήτητα ένα από τα κεμπαπτζίδικα που έχουμε στην καρδιά μας. Εκεί θα δοκιμάσεις ένα πραγματικά «προεδρικό» σουβλάκι και μάλιστα, στην παραδοσιακή εκδοχή του. Αξίζει να αναφέρουμε πως τα πάντα είναι χειροποίητα. Είναι, άλλωστε, ένα από τα λίγα σουβλατζίδικα που διαθέτουν δικό τους εργαστήρι, γεγονός που εγγυάται ότι θα απολαύσεις ατόφιο κρέας, χωρίς επεξεργασίες, αλλά και αγνές, καθαρές γεύσεις. Must είναι το σουβλάκι με κεμπάπ, που έχει μέσα μόνο κρεμμύδι, ντομάτα, αλάτι και πάπρικα. Δεν γίνεται να βρεθείς στον Πρόεδρο και να μην το παραγγείλεις. Εναλλακτικά, καλή επιλογή είναι και το σουβλάκι με καλαμάκι χοιρινό ή κοτόπουλο.

Αν αναζητάς αυτό το old school σουβλάκι στον Άλιμο, τότε ο Πάρις είναι το μέρος που πρέπει να επισκεφτείς. Από το 1963, στο ίδιο ακριβώς σημείο στην αγορά της Θουκιδίδου, ο Πάρις βρίσκεται ανάμεσα στις top επιλογές των Αλιμιωτών για ποιοτικό, παραδοσιακό σουβλάκι. Plus: κατέχει και τη φήμη του πιο ροκ σουβλατζίδικου της περιοχής -αν όχι της πόλης- τόσο χάρη στη διακόσμηση, όσο και στη μουσική που παίζει εκεί. Για το σουβλάκι του τι να πούμε; Πρόκειται για ένα πραγματικό λουκούμι. Ο γύρος χοιρινός, αλλά και τα καλαμάκια του, τυλιγμένα σε αυτή τη λαχταριστή πίτα, κάνουν τον ουρανίσκο σου να «φωνάζει» από ικανοποίηση.

Σε έναν μοντέρνο και industrial χώρο, ο οποίος παραπέμπει (όπως και το όνομα του μαγαζιού) σε εργοστάσιο, το Καλαμάκι Factory προσφέρει πολλές επιλογές που θα ικανοποιήσουν κάθε καλοφαγά. Αρχικά το καλαμάκι του (ειδικά το χοιρινό) είναι «to die for», ενώ ξεχωρίζει θετικά και ο γύρος χοιρινός σε σουβλάκι. Τα κρέατα είναι όλα καλοψημένα, ενώ η γεύση τους δεν θα σε απογοητεύσει. Στα highlights του μαγαζιού οπωσδήποτε η γενναία μερίδα κεμπάπ και για να γίνουμε ακόμη πιο συγκεκριμένοι, εμείς προτιμάμε το γιαουρτλού, με αυτή την ωραία κόκκινη σάλτσα και το γιαούρτι, ειδικά τις φορές που πηγαίνουμε έξτρα πεινασμένοι.

Στον Τρελό Γάιδαρο οι πίτες φουρνίζονται κάθε πρωί και δεν περιέχουν συντηρητικά, τα λαχανικά είναι όλα πρώτης ποιότητας, ενώ το φρέσκο κρέας έρχεται να συμβάλλει σε αυτή την εξίσωση, που μεταμορφώνει το σουβλάκι από μία ένοχη απόλαυση, σε νόστιμο, γρήγορο φαγητό. Εκτός από τις κλασικές επιλογές (γύρο και καλαμάκια, χοιρινά ή κοτόπουλο), τα οποία κάθε φορά απολαμβάνεις με το παραπάνω, εκεί θα βρεις τέλειο γύρο αλλά και μπιφτέκι γαλοπούλας, ενώ μια ακόμη πρόταση είναι και το “Σαμάρι” -το απόλυτο πιάτο του μαγαζιού, το οποίο φτιάχνεις μόνος σου, με κρέας και σαλάτα της επιλογής αλλά και πατάτες.

Το ψητοπωλείο «Μικρός Μάγος» έχει αποκτήσει εδώ και χρόνια φανατικό κοινό στην περιοχή του Αλίμου -και όχι μόνο. Η χαλαρή, παρεΐστικη ατμόσφαιρα πλαισιώνει τον πλούσιο κατάλογο του μαγαζιού, το οποίο διαθέτει επιλογές για όλα τα γούστα. Τα ζουμερά καλαμάκια του (χοιρινά ή κοτόπουλο), τα χορταστικά τυλιχτά, καθώς και οι γενναίες μερίδες κερδίζουν επάξια τις εντυπώσεις κάθε αυθεντικού κρεατοφάγου. Μη φύγεις από εκεί αν δεν δοκιμάσεις το κεμπάπ σε πίτα, αλλά και το σουβλάκι με γύρο χοιρινό, δεμένο με τα υλικά της αρεσκείας σου. Αίσθηση κάνει και το μπιφτέκι κοτόπουλο σε πίτα, εάν προτιμάς κάτι λίγο διαφορετικό από τα συνηθισμένα.