Μένουμε σπίτι με τα παιδιά: 7 συνταγές και ιδέες που θα τα ενθουσιάσουν

Φτιάχνουμε χορτοπιτάκια και πεντανόστιμα cupcakes, κάνουμε DIY κατασκευές και μαθαίνουμε παίζοντας μαζί με τη HiPP, την ολοκληρωμένη σειρά βιολογικών προϊόντων βρεφικής και παιδικής διατροφής.

• 10/04/2020
• Κείμενο: Χλόη Βλαστού

Το να μένεις 24 ώρες το 24ωρο στο σπίτι με ένα, δύο (ή και με περισσότερα) παιδιά δεν είναι απλή υπόθεση. Χρειάζεται πολλή ενέργεια και ακόμα περισσότερη δημιουργικότητα για να καταφέρεις να κερδίσεις αυτό το στοίχημα. Και, πιστέψτε με, είναι ένα στοίχημα που κανένας γονιός δεν νιώθει ποτέ έτοιμος να κερδίσει.

Αυτό που ανακάλυψα περνώντας αυτήν την περίοδο στο σπίτι με τα παιδιά είναι ότι μέσα στην τόσο γρήγορη καθημερινότητά μας είχαμε ξεχάσει στην πραγματικότητα να παίζουμε στο σπίτι. Με το σχολείο, τα φροντιστήρια, τον χορό, τις βόλτες, τα ψώνια και όλα τα υπόλοιπα που γέμιζαν ασφυκτικά τη ρουτίνα μας μέχρι πρόσφατα, είχαμε αφήσει στην άκρη πολλές δραστηριότητες που, όπως συνειδητοποίησα αυτές τις μέρες, είναι ευχάριστες όχι μόνο για εκείνα αλλά και για εμένα.

Επίσης, ανακάλυψα τη HiPP. Μου είχε συστήσει μια φίλη μου τα προϊόντα της (που περιλαμβάνουν μια ολοκληρωμένη σειρά βιολογικών προϊόντων βρεφικής και παιδικής διατροφής, από βρεφικό γάλα και βρεφικά γεύματα μέχρι δημητριακά πρωινού, υγιεινά snacks και μπισκότα χωρίς καθόλου ζάχαρη, μπάρες μούσλι και φρουτοπολτούς) και πράγματι είχε δίκιο: Πρόκειται για υγιεινά τρόφιμα, σε αρμονία με τη φύση, με ισορροπία θρεπτικών συστατικών και με βιολογική σφραγίδα 260 ελέγχων. Παράλληλα, η εταιρία λειτουργεί με γνώμονα τη βιωσιμότητα. Έτσι, από τις πρώτες ύλες μέχρι τον τρόπο που τα προϊόντα HiPP φτάνουν στα ράφια των καταστημάτων, ο σεβασμός στο περιβάλλον είναι γι’ αυτούς προτεραιότητα.

Κι αν μαθαίνοντας για όλα αυτά δεν είχα ενθουσιαστεί αρκετά, το κερασάκι στην τούρτα ήρθε όταν βρήκα τη σελίδα τους στο facebook. Συνταγές, διατροφικές συμβουλές, ιδέες για κατασκευές και πολλές ενδιαφέρουσες πληροφορίες είναι μερικά μόνο από όσα βρήκα χαζεύοντάς την.  Και βεβαίως μερικά από αυτά τα έχω εντάξει στην παρακάτω λίστα!

Να λοιπόν οι 7 προτάσεις μου για πράγματα που μπορείτε να κάνετε αυτές τις μέρες στο σπίτι με τα παιδιά:

Ιδέα #1: Φτιάξτε θρεπτικά και νόστιμα χορτοπιτάκια

Είναι γεγονός πως, ακόμα και τα πιο δύσκολα στο φαγητό παιδιά, όταν συμμετέχουν στη διαδικασία του μαγειρέματος είναι διατεθειμένα να δοκιμάσουν φαγητά που υπό άλλες συνθήκες δεν θα έτρωγαν. Ο Σεφ Χρήστος Αθανασιάδης και η Διατροφολόγος Χριστίνα Κωστάρα ετοίμασαν για τη HiPP αυτήν την πανεύκολη συνταγή για χορτοπιτάκια που δεν είναι μόνο πεντανόστιμα αλλά και απολύτως θρεπτικά, αφού περιέχουν πράσινα χορταρικά που τα παιδιά δύσκολα τρώνε σε άλλες εκδοχές, και τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία. Επίσης, η HiPP κρέμα δημητριακών βιολογικής καλλιέργειας Κεχρί με ρύζι και καλαμπόκι είναι εύπεπτη, πλούσια σε πρωτεΐνες, σε βιταμίνη Β1 (σημαντική για τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος) και μικροθρεπτικά συστατικά σημαντικά για την ανάπτυξη (όπως ο Ψευδάργυρος).  Συγκεκριμένα, ένα χορτοπιτάκι μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες κύριο γεύμα για το παιδί σας μετά την ηλικία του 1 έτους – ιδανικό για όσα δεν αγαπούν το κρέας – και σε μικρότερη ποσότητα ως γευστικό και θρεπτικό σνακ για βρέφη μεγαλύτερα των 9 μηνών, ενώ είναι καλή πηγή σιδήρου και φυλλικού οξέος.

Υλικά για τη ζύμη:

• 380γρ βιολογικό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όχι ολικής άλεσης)
• 120γρ HiPP κρέμα δημητριακών βιολογικής καλλιέργειας Κεχρί με ρύζι και καλαμπόκι
• 250γρ γιαούρτι (προτιμήστε πρόβειο ή κατσικίσιο)
• 250γρ αγνό βούτυρο αγελάδας

Υλικά για τη γέμιση:

• 100-150γρ μπρόκολο
• 100-150γρ kale
• 30γρ καυκαλίθρες
• 50γρ κρεμμυδάκι φρέσκο
• 10γρ μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 10γρ άνηθο ψιλοκομμένο
• 50γρ μυρώνια ψιλοκομμένα
• 100γρ σπανάκι
• 2 αβγά (100γρ) (χτυπημένα)
• 50ml ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε μια λεκάνη προσθέστε τα δύο αλεύρια. Κόψτε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια σαν ζάρια και προσθέστε το στην λεκάνη κομμάτι κομμάτι ξεχωριστά ανακατεύοντας ελαφρά για να πάρει παντού αλεύρι το κάθε κομμάτι βουτύρου. Στην συνέχεια ανακατέψτε να ενσωματωθεί το βούτυρο με το αλεύρι και στο τέλος προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη. Κάντε την ζύμη μια μπάλα και τυλίξτε την με μια μεμβράνη φαγητού. «Ξεκουράστε» την ζύμη το λιγότερο για μία ώρα (όλες οι ζύμες μπορεί να γίνουν και μία ημέρα πριν τη χρήση τους).

Ζεματίστε τα λαχανικά, σουρώστε και ψιλοκόψτε τα. Σε μια λεκάνη προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και συμπληρώστε με τα ψιλομμένα αρωματικά (μαϊντανό, άνηθο, μυρώνια), το ελαιόλαδο, και εφόσον επιθυμείτε την τριμμένη φέτα.

Ρίξτε τα δύο χτυπημένα αβγά και ανακατέψτε να ενσωματωθούν όλα τα υλικά. Χωρίστε τη ζύμη σε μικρές μπάλες των 100γρ, τοποθετήστε την μπάλα από τη ζύμη ανάμεσα σε 2 λαδόκολλες και με τον πλάστη ανοίξτε στρογγυλό φύλλο. Αφαιρέστε τις λαδόκολλες. Τοποθετήστε 65γρ από τη γέμιση και διπλώστε το φύλλο αφού έχετε βρέξει τις άκρες του με το πινέλο. Φτιάξτε όσα πιτάκια επιθυμείτε και ψήστε στους 180οC μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.

Ιδέα #2: Ανακαλύψτε τους ήχους που κάνουν 50 διαφορετικά είδη πουλιών!

Σε αυτό το φανταστικό link  θα βρείτε μία λίστα με 50 διαφορετικά είδη πουλιών (από κουκουβάγιες και σπουργίτια μέχρι παπαγάλους, παγόνια και φλαμίνγκο). Απλώς πατάς πάνω σε κάθε είδος πτηνού, και ακούς τη «φωνή» του. Η κόρη μου πραγματικά το λάτρεψε! Απλώς, επειδή είναι στα αγγλικά, θα πρότεινα πριν ξεκινήσετε, να έχετε κάνει πρώτα μια μετάφραση, ώστε να ξέρετε πώς ακριβώς λέγεται κάθε πτηνό στα ελληνικά.

Ιδέα #3: Ζωγραφίστε και στη συνέχεια διακοσμήστε το παιδικό δωμάτιο με τα έργα σας

Ο πιο ωραίος τρόπος για να δώσετε μία νέα πνοή στο παιδικό δωμάτιο είναι να φτιάξετε ένα gallery wall με έργα των παιδιών σας. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι οι ζωγραφιές τους και μερικές κορνίζες. Το αποτέλεσμα θα είναι υπέροχο και τα παιδιά θα νιώσουν πολύ περήφανα για ό,τι δημιούργησαν!

Ιδέα # 4: Φτιάξτε κατασκευές όπως αυτό το «πασχαλινό κοτοπουλάκι»!

Πάσχα σημαίνει απίθανες κατασκευές, ακόμη και με τα πιο απλά υλικά! Όπως αυτό το παιχνιδιάρικο κοτοπουλάκι, που θα γεμίσει το δωμάτιό τους με χρώμα και τα μάτια τους με ικανοποίηση! Δείτε πώς ακριβώς θα το φτιάξετε:

Ιδέα #5: Ανακαλύψτε τη Ζωφόρο του Παρθενώνα

Αν το παιδί σας είναι λίγο μεγαλύτερο και έχετε ήδη επισκεφθεί μαζί την Ακρόπολη ή το Μουσείο της Ακρόπολης, τότε σίγουρα θα βρει συναρπαστική αυτή την εικονική περιήγηση, που επιτρέπει στον χρήστη να γνωρίσει τη ζωφόρο είτε ανά λίθο, είτε μέσα από θεματικές ενότητες (ιππείς, άρματα, θεοί κλπ). Μάλιστα, στο section «Παίξτε με τη Ζωφόρο» τα παιδιά καλούνται να παίξουν μέσα από τεστ μνήμης ή χρωματισμού.

Ιδέα #6: Φυτέψτε φρούτα και λαχανικά στο μπαλκόνι σας

Ακριβώς ό,τι ισχύει με το μαγείρεμα, ισχύει και με την καλλιέργεια. Τα παιδιά είναι πολύ πιθανότερο να φάνε λαχανικά, αν έχουν τα ίδια συμμετάσχει ενεργά στη διαδικασία της φύτευσής τους. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους, είτε να φυτέψετε έτοιμα φυτά και μετά να περιμένετε να καρποφορήσουν. Αυτό βεβαίως δεν θα γίνει άμεσα, αλλά και μόνο η διαδικασία της φύτευσης και της καθημερινής περιποίησης του μικρού λαχανόκηπού σας θα είναι μοναδική για τα παιδιά. Αυτόν τον καιρό (Απρίλιο) μπορείτε μεταξύ άλλων να φυτέψετε ντομάτες, κολοκυθάκια και φράουλες.

Ιδέα #7: Φτιάξτε Cupcakes «Μονόκερους»

Άλλη μία συνταγή που «έκλεψα» από τη HiPP! Η Αγγελική Τσουκαλά (του Master Chef) δημιούργησε τα πιο νόστιμα και παραμυθένια cupcakes με φρουτοπολτό HiPPis, ο οποίος φτιάχνεται από 100% βιολογικά φρούτα και χωρίς καθόλου προσθήκη ζάχαρης. Ιδού η συνταγή:

Υλικά

3 κούπες βρώμη

2 αβγά

2 συσκευασίες HIPPis φρουτοπολτό μήλο, κορόμηλο και ροδάκινο

3 κ.σ. βούτυρο καρύδας

1 πρέζα αλάτι

3/4 γάλα της επιλογή σας

βανίλια

Εκτέλεση (9-10 τεμ)

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα σκεύος και ανακατεύουμε.

Βάζουμε τα χαρτάκια μας στις θήκες και τα γεμίζουμε σχεδόν μέχρι πάνω.

Ψήνουμε στους 175 στον αέρα για 17 λεπτά.

 

Βρείτε εδώ το κοντινότερό σας κατάστημα στο οποίο μπορείτε να ανακαλύψετε τα προϊόντα HiPP: