10 bar-restaurants από ταινίες που θα θέλαμε στα Νότια
Γιατί στη φαντασία κανείς δεν θα μας βάλει φρένο. Γκέγκε;
- 18/02/2015
The Bamboo Lounge (Goodfellas)
Σκέψου το. Ένα μπαρ με χαρακτήρα και άρωμα από μαφία. Κατάλληλο τόσο για το φαγητό του όσο και για ποτό, δείχνοντας πάντα μια μικρή προτίμηση στη hard bop μουσική και τα easy listening. Σίγουρα θα είχε πιο αυστηρό ντεκόρ, αλλά ποιος δεν θα ήθελε να απολαύσει ένα ποτό δίπλα στον Henry; Το Bamboo Lounge είχε αυτόν τον classy χαρακτήρα που ταιριάζει στη περιοχή μας και που θα έβρισκε άμεση ανταπόκριση από το κοινό. Ίσως όχι τις ημέρες που θα έβγαιναν τα κουμπούρια στα τραπέζια…
Mos Eisley Cantina Bar (Star Wars)
Με την πρώτη σκέψη σου ακούγεται «nerdy» μέχρι αηδίας. Θα μπορούσε όμως να αποτελεί μια ιδανική επιλογή για φαγητό. Με σερβιτόρους ντυμένους Jedi, με πιάτα τα οποία θα έφερναν ονομασίες από τους διάσημους χαρακτήρες (το Darth Vader burger θα έκανε πάταγο) και με μια σειρά από εξίσου ευφάνταστα κοκτέιλ που θα μας έκαναν να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα. Αν μπορούσαν να προσαρμόσουν και το ντεκόρ από τον Tatooine, θα ήμασταν εκεί κάθε Παρασκευή. Και προσοχή στους πιωμένους Sith.
Korova Milk Bar (A Clockwork Orange)
Μπαρ που να σερβίρει γάλα; Και θα πιάσει κάτι τέτοιο. Το πιο σίγουρο είναι πως όχι. Όμως εδώ έχουμε να κάνουμε με μυθοπλασία και αν σκεφτεί κανείς το «ιδιαίτερο» γάλα που σέρβιρε το Korova, δεν θα έβρισκες τραπέζι ούτε για δείγμα.
The Titty Twister (From Dusk ‘Till Dawn)
Τεκίλα, άρωμα Μεξικού, χορεύτριες που μοιάζουν με τη Salma Hayek στα νιάτα της. Με λίγα λόγια το ονειρικό σκηνικό μπαρ, για κάθε Νότιο άντρα που σέβεται τον εαυτό του. Με δύο μόνο ιδιαιτερότητες: να μην μεταμορφώνονται οι γυναίκες σε βαμπίρ και να πέφτει σωρηδόν πόρτα σε όποιον φλώρο μοιάζει στον George Clooney.
The Golden Horn (Barfly)
Είναι το μαγαζί που θα προσέλκυε φανς του Hemingway, του Bukowski και του Jo Nesbo. Ιδανικό για εναλλακτικούς τύπους, με μια σκοτεινή και πιο alter-jazz διάθεση, αλλά χωρίς Mickey Rourke. Πρώτο σε προτίμηση για ήρεμες καθημερινές βραδιές, με στάνταρ θαμώνες μέσα στο μαγαζί που πίνουν μόνο straight ποτά και σνομπάρουν την πιο funky διάθεση. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι με την παρουσία του Μωσαϊκού, ίσως και να νιώθουμε λίγο σαν τον Henry Chinaski της ταινίας.
Coyote Ugly Saloon (Coyote Ugly)
Θα μπορούσες να το αποκαλέσεις και ως μια ροκ έκδοση του Hooters. Αλλά με πολύ πιο γήινες και προσεγγίσιμες γυναίκες. Στο Coyote Ugly Saloon θα κάναμε τον χαβαλέ των ονείρων μας. Γιατί δεν είναι μόνο τα σφηνάκια που θα έπεφταν βροχή. Δεν είναι η μπάρα που θα γέμιζε φλόγες και ένα τσούρμο από σέξι κορίτσια θα μας καλούσαν να σηκώσουμε τα ποτήρια ψηλά. Κυρίως, είναι γιατί θα πουλούσαμε και την ψυχή μας στο διάολο για να μπορούσαμε να πιούμε έστω μια ταπεινή μπίρα στο εν λόγω κινηματογραφικό μπαρ. Άραγε περνάει φράγκα για κάτι τέτοιο το ΕΣΠΑ;
Rick’s Cafe Americain (Casablanca)
Για όλα φταίει ο Humphrey Bogart. Το «Rick’s» -για συντομία- είναι εκείνο το μέρος που θα ήθελες να βλέπεις την καλή κοινωνία με τους comme-il-faut τρόπους. Με αυστηρό dress code, κουζίνα που θα μαζεύει πιο πολλά αστέρια Michelin απ’ ότι ένας γαλαξίας και προσωπικό που δεν θα μπερδεύει παραγγελίες, δεν θ’ αργεί και θα γνωρίζει επ’ ακριβώς το μενού και ότι το απαρτίζει. Με το πιάνο να συνοδεύει τις ήρεμες βραδιές και με τις γυναίκες να παραδίδουν μαθήματα στο old-fashioned φλερτ το Rick’s είναι το μαγαζί που θα ήθελες να μπορείς να μπεις, αλλά μάλλον θα περνούσες μόνο απ’ έξω.
To εργαστήριο σοκολάτας της Vianne (Chocolat)
Μια ταινία που άνοιξε την όρεξη και τις αισθήσεις. Γιατί να μην το κάνει και στα Νότια; Εμείς εδώ όχι μόνο δεν θα είχαμε κακολογήσει την Vianne για την κίνηση της, αλλά θα ήμασταν και τακτικοί πελάτες της. Κανείς δεν θα έλεγε όχι σε gourmet δημιουργίες που ούτε ο ίδιος ο Johnny Depp δεν κατάφερε ν’ αντισταθεί. Το θέλουμε.
The Green Dragon (Lord of The Rings)
Είναι ίσως η pub που θα ονειρευόταν κάθε φανατικός της μπίρας. Δεν ξέρουμε αν το μαγαζί θα εξυπηρετούσε μόνο Χόμπιτς, αλλά θα είχε σίγουρα τον πιο ενημερωμένο κατάλογο με ζύθο -με πολλές δικές του ετικέτες- και μια κουζίνα η οποία δεν θα σταματούσε να ετοιμάζει φαγητό. Με τη συνοδεία παραδοσιακών folk μελωδιών, θα μπορούσε να γίνει hot spot σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Απλά ας έμπαινε και ένας κανόνας που ν’ απαγορεύει αυστηρά τα δαχτυλίδια. Ποτέ δεν ξέρεις…
Dinner (Training Day)
Ξέρουμε πως τα diners δεν είναι καθόλου μύθος. Επίσης ξέρουμε πως δεν τα έχουμε δει μόνο σε μια ταινία. Τα έχουμε δει βασικά σε τόσες πολλές, που έχουμε φτάσει στο σημείο να τα ζηλεύουμε θανάσιμα. Πόσες φορές έχουμε δει σκηνές, όπου ο ήρωας απολαμβάνει ένα πιάτο με κορυφαία αβγά; Ή που πίνει όσο μαύρο καφέ θέλει; Που χτυπάει μια μπριζόλα που θα ζήλευαν και τα Καλύβια; Που υπάρχουν τουλάχιστον 5 διαφορετικά γλυκά ημέρας να επιλέξει; Τι ζητάμε λοιπόν και εμείς; Ένα old-fashioned american dinner να πάμε να πετάξουμε τα λεφτά μας με την ησυχία μας. Προσωπικά ψάχνω μετόχους.