Skipper’s: Κλείνει μετά από 35 χρόνια το θρυλικό μαγαζί του Αλίμου
Τέλος εποχής για το Skipper's το εμβληματικό καφέ-μπαρ επί της παραλιακής στον Άλιμο, που λειτούργησε για 35 χρόνια - Ο λόγος που κλείνει και η ιστορία του, όπως μας την είχε διηγηθεί ο εμπνευστής του
- 14/10/2022
Κλείνει σύντονα, μετά από 35 χρόνια λειτουργίας το Skipper’s, το θρυλικό μαγαζί στη Μαρίνα Αλίμου.
Το Skipper’s δεν υπάρχει στα σχέδια της ανάπλασης της Μαρίνας, επομένως σύντομα θα κλείσει, ώστε να προχωρήσουν οι εργασίες.
Σύμφωνα με το alimosonline.gr, στις 31 Οκτωβρίου λήγουν οι συμβάσεις του προσωπικού που εργάζεται εκεί και σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες, δεν έχει γίνει καμία συζήτηση για την ανανέωσή τους.
Skipper’s: Όσα μας είχε πει ο εμπνευστής του
Αρχικά αφορούσε ένα μικρής έκτασης μαγαζί “30 τετραγωνικών μέτρων, με χώρο για τραπεζοκαθίσματα έξω. Ήταν πιο γραφικό. Είχε το προνόμιο ότι ήταν ήσυχα και όποιος ερχόταν, ειδικά αν δεν είχε εμπειρία με μαρίνα, ένιωθε πως ήταν σε νησί. Μαζί με όλο το υπόλοιπο στήσιμο του μαγαζιού, την απλότητα του, τη μουσική δημιουργήθηκε κάτι που τελικά, είχε απήχηση”, είχε πει σε συνέντευξη που είχε παραχωρήσει στο NouPou ο δημιουργός του Skipper’s Γιάννης Μελιτάς.
Ναι, ήταν δική του η ιδέα να επιλέξει διάκοσμο που να κάνει τον επισκέπτη να αισθάνεται πως είναι σε καράβι. “Δεν χρησιμοποιήσαμε αρχιτέκτονες. Υπήρχε ένας φίλος που βοήθησε με τα σχέδια, αλλά τα υπόλοιπα ήταν δική μας ιδέα”. Όπου “δική μας”, δική του και του αδελφού του Αλέξη, με το οποίο μοιράζονται τη δουλειά. Αμφότεροι επιμένουν μέχρι σήμερα στην αρχική φιλοσοφία γιατί “τα μαγαζιά που έχουν μια διαχρονικότητα είναι καλό να μην αλλάζουν. Πέρα δηλαδή από βελτιώσεις ή αντικαταστάσεις κάποιων πραγμάτων, είναι χρήσιμο να διατηρούν το ύφος τους, γιατί αυτό έχει γνωρίσει ο πελάτης και αυτό είναι που οφείλεις να διατηρήσεις”.
Τα εγκαίνια έγιναν στις 4/9 του 1987. “Για τον πρώτο ένα με ενάμιση μήνα είχε καλό καιρό. Μετά “έπιασαν” τα πρώτα κρύα και άρχισε να λειτουργεί εντελώς παρεΐστικα. Ο πρώτος καιρός είχε τις δυσκολίες του, για να “σταθεί”, να δουλέψει και να πάει καλά οικονομικά, γιατί όπως σου είπα η παραλία δεν ήταν της μόδας. Πολλές φορές υπήρχαν βραδιές που μπορεί να μην είχε πελάτες ή να ήμασταν με λίγους φίλους”. Στα χρόνια που ακολούθησαν ήταν πολλοί ακόμα οι πελάτες που έγιναν φίλοι.
Οι πρώτοι που το προτίμησαν ήταν οι άνθρωποι που εργάζονταν στη μαρίνα. Πολύ σύντομα, τα ο χώρος γέμισε με κατοίκους όλων των περιοχών. “Τότε δεν ήταν μόδα η παραλία, με εξαίρεση τα μπουζούκια. Ήμασταν από τα το πρώτο μαγαζί αυτού του τύπου, που διέθετε δηλαδή, καφέ και ποτό. Έως τότε, το πιο κοντινό concept ήταν οι καντίνες”. Δημιούργησε δηλαδή, ένα trend. “Κάπως έτσι” λέει με το αυθεντικό χαμόγελο των ανθρώπων που έχουν ένα όνειρο, το σέβονται, το τιμούν και το βλέπουν όχι μόνο να γίνεται πραγματικότητα, αλλά και επιτυχία.
Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη του Γιάννη Μελιτά, ιδιοκτήτη του Skipper’s εδώ.