Πόσο θα κοστίζει ο καφές σε Γλυφάδα, Νέα Σμύρνη και άλλες περιοχές στα νότια
Πώς θα διαμορφωθούν οι τιμές του καφέ στις περιοχές των νοτίων προαστίων; Μετά την επαναφορά του ΦΠΑ στο 24% για τον σερβιριζόμενο καφέ, ο freddo espresso και τα υπόλοιπα ροφήματα αναμένεται να σερβίρονται τις επόμενες μέρες καυτά.
- 02/07/2024
Από τη Δευτέρα 1η Ιουλίου ο σερβιριζόμενος καφές και τα μη αλκοολούχα ποτά, όπως κακάο, τσάι και χυμοί, κλείδωσαν στον υψηλό συντελεστή ΦΠΑ 24%. Αντίθετα, όσον αφορά το delivery και το take away ο φόρος για τα παραπάνω προϊόντα μονιμοποιείται στο 13%.
Η αναμενόμενη αύξηση
Σύμφωνα με ρεπορτάζ που παρουσίασε η ΕΡΤ, η επαναφορά του καφέ στον υψηλό συντελεστή ΦΠΑ (από 13% σε 24%), σε συνδυασμό με τον πληθωρισμό, αλλά και τις μεγάλες ανατιμήσεις στην πρώτη ύλη, αναμένεται να προκαλέσει αυξήσεις έως και 15% στον σερβιριζόμενο καφέ. Όσον αφορά το αυξημένο κόστος της πρώτης ύλης, οι τιμές έχουν φτάσει στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων 45 ετών.
Ως αποτέλεσμα κάθε επιχείρηση έχει πλέον την επιλογή να απορροφήσει την αύξηση του ΦΠΑ ή να περάσει την πρόσθετη αύξηση της τάξης του 11% στη λιανική τιμή πώλησης του καφέ, μετακυλίοντας το κόστος στους πελάτες. Προκειμένου να αποφευχθεί αύξηση της τιμής του καφέ, η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων προτείνει πάντως ενιαίο συντελεστή ΦΠΑ 13% για όλα τα ροφήματα πλην των αλκοολούχων ποτών.
Οι νέες τιμές του καφέ σε μαγαζιά των νοτίων προαστίων
Μιλώντας με ιδιοκτήτες και υπαλλήλους καταστημάτων στα νότια προάστια, προσπαθήσαμε να καταγράψουμε τιμές και προθέσεις. Πρακτικά, αυτό που γίνεται ξεκάθαρο είναι πως, αν οι τιμές δεν έχουν ήδη αλλάξει, πρόκειται στις περισσότερες περιπτώσεις να αυξηθούν μέσα στις επόμενες μέρες. Κάποια καταστήματα πάντως – η μειοψηφία όσων προσεγγίσαμε – δήλωσαν την πρόθεσή τους να απορροφήσουν την αύξηση του ΦΠΑ.
Αυτή τη στιγμή, η τιμή που συναντήσαμε για τον freddo espresso στη Γλυφάδα ήταν από 4,10 ευρώ έως 6,60 ευρώ. Ενδεικτικά, σε κεντρικό καφέ επί της Λεωφόρου Μεταξά ο freddo espresso κοστίζει σήμερα 4,50 ευρώ χωρίς να έχει γίνει ακόμα αύξηση της τιμής. Φεύγοντας από το εμπορικό κέντρο, σε περιοχές όπως η Γούναρη, μπορεί κανείς να βρει τον ίδιο καφέ ίσως και κάτω από 4,00 ευρώ. Παρόλα αυτά, οι περισσότεροι υπεύθυνοι των καταστημάτων δήλωσαν πως αυτές οι τιμές πιθανότατα θα αλλάξουν μέχρι την επόμενη εβδομάδα.
Στο κέντρο της Νέας Σμύρνης, γύρω από την κεντρική πλατεία, δύσκολα θα βρεις freddo espresso με λιγότερα από 4,00 ευρώ και freddo cappuccino με λιγότερα από 4,20 ευρώ. Σε ένα από τα πιο πολυσύχναστα καφέ της πλατείας, ο πρώτος κοστίζει σήμερα 4,30 ευρώ. Και πάλι η εικόνα αλλάζει όσο απομακρύνεται κανείς από κεντρικά σημεία. Εκτός του κέντρου της Νέας Σμύρνης, μπορείς να βρεις σερβιριζόμενο freddo espresso με 3,50 ευρώ. Και σε αυτήν την περίπτωση όμως, όπως μας ενημέρωσαν οι ιδιοκτήτες, αναμένουν το πώς θα διαμορφωθεί γενικά η αγορά και επιφυλάσσονται για αύξηση μέσα τις επόμενες μέρες.
Στο Παλαιό Φάληρο, σε καφέ δίπλα στη Λεωφόρο Αμφιθέας, η τιμή του freddo espresso αυξήθηκε ήδη κατά 0,30 ευρώ σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα και διαμορφώνεται πλέον στα 3,80 ευρώ. Ίδια τιμή συναντήσαμε σε κεντρικό καφέ επί της Λεωφόρου Αλεξιουπόλεως στην Αργυρούπολη, όπου ο συγκεκριμένος καφές εξακολουθεί να κοστίζει 3,80 ευρώ, ωστόσο δεν υπάρχει κάποια πρόθεση για άμεση αύξηση της τιμής του.
Σε γενικές γραμμές, οι αυξήσεις που αναμένεται αν δούμε είναι πάντως από 0,20 έως 0,50 ευρώ, ανάλογα με το είδος του σερβιριζόμενου ροφήματος.
Η εναλλακτική του take away
Αντίθετα με την αύξηση του ΦΠΑ για τον σερβιριζόμενο καφέ, οι τιμές στο take away και delivery παραμένουν οι ίδιες, με τον ΦΠΑ να κλειδώνει στο 13%. Ως αποτέλεσμα πολλοί είναι αυτοί που επιλέγουν μαγαζιά όπου ο καφές δεν σερβίρεται μεν, καθώς είναι take away, αλλά διαθέτουν τραπεζάκια όπου μπορείς να καθίσεις.
Όσον αφορά αυτά τα μαγαζιά, οι ιδιοκτήτες φαίνεται να διατηρούν τις τιμές του καφέ σταθερές ενώ έχουν την πρόθεση να προωθήσουν το γεγονός ότι μπορεί κάποιος να απολαύσει τον καφέ του στο χώρο του μαγαζιού χωρίς να επιβαρυνθεί με τον αυξημένο ΦΠΑ του σερβιριζόμενου καφέ.