Το Modest άνοιξε για να αλλάξει τα δεδομένα στη Βούλα
Ο σεφ Νίκος Μπούκης δημιούργησε ένα σιελογόνο μενού για τους λάτρης της μοντέρνας κουζίνας και των ελληνικών γεύσεων.
- 26/04/2014
Η Βούλα αν είχε κάτι να υπερηφανεύεται τόσα χρόνια ήταν για τα σουβλατζίδικα και τις ταβέρνες της. Το Modest ανεβάζει τον πήχη και τα δεδομένα με την άφιξή του. Στο χώρο της “Ψιψίνας”, οι ιδιοκτήτες αποφάσισαν να κάνουν ένα δημιουργικό βήμα και άφησαν τον Νίκο Μπούκη να προκαλέσει τον ουρανίσκο μας. Σε έναν πολύ όμορφο και λιτό χώρο, με το ενυδρείο να κλέβει τις πρώτες ματιές και τα πιάτα θαλασσινών και κρεατικών να παίρνουν δίκαια τις υπόλοιπες, το Modest υπόσχεται να αλλάξει τον τρόπο που σκεφτόμασταν μέχρι τώρα το φαγητό στη Βούλα. Ανυπομονούμε για χταπόδι με σταμναγκάθι, λαυράκι σωτέ με μιδοπίλαφο σε κανελόνι από φύκια και διάφραγμα μόσχου σε ελληνικό προσούτο. Καλές δουλειές.
Διεύθυνση: Σωκράτους 2, Πλ. Μπακογιάννη, Βούλα
Τηλ.: 2108995700