Molly Malone’s: Ο ναός της μπύρας είναι στολισμένος με τριφύλλια
Εδώ και δέκα χρόνια φέρνει την γεύση του Δουβλίνου στα ποτήρια μας. Το Molly είναι κάτι παραπάνω από μια απλή pub. Είναι το σπίτι μας.
- 28/11/2013
Το στενό ήταν ήδη γνωστό για τα Fresh και το Queen. Με το άνοιγμα της μπυραρίας, υπήρχε άλλος ένας λόγος για να επισκεφθείς το στενό της Γιαννιτσοπούλου. Ή μάλλον πολλοί λόγοι αν σκεφτεί κανείς την ποικιλία τόσο σε μπύρες όσο και φαγητό. Αλλά ας τα πάρουμε ένα-ένα.
Το Molly Malone’s δεν είναι η μπυραρία που έχει κάποιος στο μυαλό του με τα Βαυαρικά πρότυπα. Είναι η αυθεντική pub. Η ψυχή της Ιρλανδίας είναι μέσα σε αυτή την pub, σε κάθε ποτήρι, σε κάθε τοίχο, σε κάθε ιρλανδική προφορά και φυσικά σε ζύθο. Το όλο στόρι είναι κομμάτι τεσσάρων Ιρλανδών επιχειρηματιών, που μπήκαν στο παιχνίδι ώστε να διαδώσουν τον αέρα και το άρωμα της αυθεντικής Ιρλανδικής κουλτούρας μέσα από τις pub.
Γι’ αυτό και άλλωστε το Molly’s είναι «αδερφάκι» με το James Joyce στο Μοναστηράκι και το O’Connells στο Πειραιά. Το όνομα του Molly προέρχεται από την, θρυλική πλέον φιγούρα, της Molly Malone που έχει γίνει άγαλμα, τραγούδι και που φυσικά αποτελεί το ανεπίσημο anthem της πόλης του Δουβλίνου. Το στόρι αναφέρει πως πρόκειται για μια αληθινή γυναίκα που έζησε κάπου στον 17ο αιώνα. Αλλά αρκετά με το μάθημα ιστορίας. Εμείς οι Νότιοι οφείλουμε πολλά στη Molly γιατί είναι η αιτία που γνωρίσαμε μια από τις καλύτερες pubs των Νοτίων Προαστίων και που έφερε το Δουβλίνο ένα βήμα πιο κοντά.
Η Γλυφαδιώτικη pub κέρδισε το κοινό από την πρώτη στιγμή. Μοναδικές ποικιλίες και γεύσεις σε Kilkenny, Fosters και φυσικά Guinness, με εξαιρετικό ατού το ότι τις απολαμβάνεις στον ίδιο τους το ναό. Το Molly μίλησε ιδιαίτερα στη καρδιά του αντρικού κοινού, δίνοντας στα lads το προνόμιο να απολαύσουν τη μπύρα οποιαδήποτε στιγμή ήθελαν, χωρίς να είναι αναγκασμένοι να επισκεφθούν τις καφετέριες για να καλύψουν τη δίψα τους. Μέχρι σήμερα, είναι ο ιδανικός προορισμός για ράγκμπι, ποδόσφαιρο αλλά και κρίκετ, ικανοποιώντας τους φαν του αθλήματος και δίνοντας παράλληλά ένα χώρο που τις αθλητικές βραδιές πλημμυρίζει από τεστοστερόνη. Ένας ζεστός και φιλικός χώρος που γεμίζει με φωνές, αμέτρητα ποτήρια μπύρας και τη φωνή τους ματς στο διαπασών, είναι το ονειρικό σκηνικό που μπορεί να φανταστεί κάθε άντρας. Δεν είναι όμως μόνο η μπύρα που κερδίζει τα εύσημα.
Το Molly έχει τρομαχτικά νόστιμη κουζίνα και δεν είναι δύσκολο να κολλήσεις με τη γεύση της. Προσωπικά έχω ξεχωρίσει τα πεντανόστιμα μεθυσμένα χοιρινά σουβλάκια , τις πραγματικά πικάντικες φτερούγες για όλες τις ώρες και τις λιγούρες, ενώ εναλλακτικά στα ορεκτικά θα έβαζα και τα nachos με την υπέροχη σάλτσα της ψητής πιπεριάς. Τα κυρίως πιάτα του Molly’s είναι για γερά στομάχια και θα ικανοποιήσουν όλες τις απαιτήσεις. Όμως τα μεγάλα ονόματα της παράστασης είναι το μοσχαρίσιο burger που γεννήθηκε για να το ερωτευτούμε και το αθάνατο fish and chips. Παραδοσιακά μαγειρεμένα, προσεγμένα και πεντανόστιμα, αποτελούν στάνταρ επιλογή για τον καλοφαγά που σέβεται τον εαυτό του. Μεγάλη αποκάλυψη που δοκίμασα και δεν γνώριζα, είναι η κρεατόπιτα η οποία μαγειρεύεται σε μπύρα Guinness. Κάνει την κρεατόπιτα της μάνας σου να μοιάζει άχρηστη και πρέπει να κάνεις μετάνοιες για να την προλάβεις.
Στις 4 Δεκεμβρίου το Molly Malone’s θα κλείσει και επίσημα 10 χρόνια λειτουργίας. Δέκα χρόνια γεμάτα μπύρα. Δέκα χρόνια ζεστασιάς, που μας έκαναν να νιώθουμε ότι είμαστε σπίτι μας. Δέκα χρόνια μύησης στη Κέλτικη παράδοση της μπύρας που έμελλε να ανθίσει στη Γλυφάδα. Η pub της ιστορικής γυναίκας από το Δουβλίνο συνεχίζει να μας δροσίζει με τον δικό της εκπληκτικό τρόπο.
Τι περιμένεις; Άκου το Irish Pub των Rumjacks και τα λέμε το βράδυ στο Molly. Sláinte!
Διεύθυνση: Γιαννιτσοπούλου 8, Γλυφάδα, τηλ: 210-8944247