Το Mumok της Ν. Σμύρνης δεν έχει καμία σχέση με το μουσείο της Βιέννης
Πριν μπερδευτείς νομίζοντας πως θα σε στείλουμε πακέτο για Βιέννη, πρέπει να διευκρινίσουμε πως το Mumok είναι ένα all-day cocktail bistro και η πιο πρόσφατη προσθήκη πάνω στην κεντρική πλατεία της Νέας Σμύρνης.
- 02/06/2017
Όπως είναι φυσικό, σίγουρα θα έχει πάρει κάπου το αφτί σου για εκείνο το μεγάλο βιομηχανικής αρχιτεκτονικής μουσείο της Βιέννης, το Mumok. Η σύνδεση με το δικό μας νότιο μαγαζί μόλις δύο μηνών είναι ακριβώς αυτή που φαντάζεσαι και κάτι παραπάνω.«Αν δεις τον τοίχο πίσω σου, είναι ακριβώς ο ίδιος τοίχος με το εξωτερικό του μουσείου. Μόνο που όταν δημιουργήσαμε το μαγαζί αυτό μας ήταν τελείως άγνωστο. Εγώ είχα δει τον τοίχο κάπου τυχαία και το όνομα προέκυψε αργότερα, μόλις ανέβασε μια φίλη μας μια φωτογραφία στο Instagram με την τοποθεσία του μουσείου. Ήταν πραγματικά φανταστικό το ότι μου έκανε αμέσως κλικ. Έγινε όλο τυχαία,»μας εξήγησε ο Στέλιος Σαβόπουλος.
Η αλήθεια είναι πως με το που θα μπεις στο Mumok της Νέας Σμύρνης το βλέμμα σου δεν θα μπορούσε να μην πέσει κατευθείαν σε αυτόν τον γκρι τοίχο, στους άνισους καθρέφτες που έχει και στο απλό μα πολύ όμορφο μπαρ. «Η πλατεία της Ν. Σμύρνης δεν ήταν τυχαία επιλογή. Κι εγώ αλλά και ο Στέλιος αγαπάμε την περιοχή και τους κατοίκους της, παρ’ όλο που κανείς από εμάς δεν είναι Νότιος. Πιστεύουμε ότι είναι από τις λίγες πλατείες της Αθήνας που είναι πραγματικά όμορφη από το πρωί μέχρι το βράδυ,» είπε ο Κώστας Γκρέκας. Δίνοντας βάση πρώτα στους ανθρώπους τους και μετά σε όλα τα υπόλοιπα, δεν μπορείς να μην προσέξεις αμέσως πως το προσωπικό, όπως και οι ιδιοκτήτες του είναι πάντα ευγενικοί και ευχάριστοι. «Είναι πολύ σημαντικό για εμάς να μπορούμε να πούμε με σιγουριά πως έχουμε εξαιρετικό φαγητό δια χειρός του Κωνσταντίνου Χρυσοφάκη αλλά και μια μεγάλη κάβα με έναν έμπειρο barman, Διονύση Δουζίνα ώστε να συνδυάζεται με το σωστό cocktail,» προσθέτει ο Στέλιος. Τα cocktails που θα βρεις είναι χωρισμένα πολύ διαφορετικά απ’ ό,τι έχει συνηθίσει, αφού ο κατάλογος είναι φτιαγμένος έτσι ώστε να σου προτείνει αναλόγως την φάση σου. Prodinner, όπως το κλασικό Negroni αλλά και After dinner όπως το Mastic Land και το Ace Ventura.
Το δυνατό σημείο του Mumok, που δεν μπορεί κανείς να αντιγράψει, είναι το brunch που έχει τα σαββατοκύριακα. Ένας κατάλογος με πολλές επιλογές αλλά και ιδιαίτερες, καθώς θα βρεις από το πιο κλασικό English breakfast μέχρι philly steak (φιλετάκια μοσχάρι σε ψωμάκι μπριος με τυρί και μανιτάρια), burgers (Mumok με αφράτο brioche, μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μπέικον, ασιάγκο τυρί, καραμελωμένα κρεμμύδια και σπιτική BBQ ginger), burrito (μοσχάρι μαριναρισμένο, τσένταρ, iceberg, sweet chilly mayo, avocado και πιπεριές), flatbread, calzone (με νουτέλα ή κρέμα μπουγάτσας), bagels, eggs και croquet. Αν βέβαια, όλα αυτά σου φαίνονται πολύ αλμυρά μην αγχώνεσαι, το Mumok έχει και την τέλεια λύση, καθώς ο κατάλογος του brunch έχει pancakes (με σοκολάτα πραλίνα με μπανάνα ή λευκή με ορεο και φράουλες ή μέλι και καρύδια ή σιρόπι αγαύης και φρέσκα φρούτα), calzone (με nutella ή κρέμα μπουγάτσας) αλλά και croissants.
Ο Κώστας συνεχίζει λέγοντας πως, «Δίνουμε βάση στο καλό φαγητό αλλά μπορείς εύκολα να καταλάβεις πως ο κόσμος που έρχεται στο μαγαζί δεν είναι αυτό που περιμένεις. Είναι μοναδικοί και ιδιαίτεροι.»
2ας Μαΐου 16, Πλατεία Νέας Σμύρνης, τηλ. 210-9327355, 15-25 euro ανά άτομο // Facebook