Σαν μουσική στ’ αυτιά μας: Mama Roux South
Είναι πλέον επίσημο. To Mama Roux ένα από τα μαγαζιά του κέντρου που αποτελούν εδώ και χρόνια σταθερές γαστρονομικές επιλογές, μετακομίζει στα Νότια.
- 15/09/2015
Θα κινηθεί στην ίδια λογική (με επιλογές από εκλεκτές κουζίνες του εξωτερικού με μια fast-food λογική) με το μαγαζί της Αιόλου, σερβίροντας φαχίτας, μπέργκερ, αλλά και διάφορα άλλα multi-ethnic πιάτα. Ως καινοτομία θα έρθει και η Low & Slow BBQ φιλοσοφία, που ταιριάζει γάντι με την κουλτούρα των νοτίων προαστίων και αναμένεται να απογειώσει ένα μαγαζί που εκτός όλων των άλλων φημίζεται για τα κοκτέιλ, τις μαργαρίτες και τις απίστευτες σαλάτες του.
Το Mama Roux που έχει γίνει γνωστό τόσο για τα live του (το μεράκι του John Higgins που συχνά παίζει ο ίδιος – με μεγάλη μάλιστα επιτυχία), όσο και για το κυριακάτικο brunch του, αποτελούσε ένα από τα μαγαζιά που ζηλεύαμε και θα θέλαμε πολύ να δούμε στα μέρη μας. Να που αυτό θα γίνει πραγματικότητα.