Somewhere, το κρυμμένο πεντάστερο boutique ξενοδοχείο της Βουλιαγμένης
Η ιδανική απόδραση απέχει λίγα μόλις χιλιόμετρα από το κέντρο της Αθήνας και έτη φωτός από τη ρουτίνα της καθημερινότητας.
- 29/05/2019
Η επιγραφή είναι τόσο διακριτική που πρέπει να φτάσεις ακριβώς μπροστά από το ξενοδοχείο για να την προσέξεις. Μια συστάδα από πεύκα λειτουργεί ως το τέλειο καμουφλάζ και ταυτόχρονα ως ένα φυσικό εμπόδιο ανάμεσα στο μοντέρνο κτίριο και τη λεωφόρο Ποσειδώνος. Ο αριστοτεχνικά «χτισμένος» πράσινος φράχτης από το καλλωπιστικό Βιβούρνο, με τα γυαλιστερά καταπράσινα φύλλα και τα μικρά λευκά άνθη του, κρατούν τους χώρους του lobby lounge, της νότιας πέργκολας και της πισίνας απόλυτα προστατευμένους, προσφέροντας μια μοναδική αίσθηση γαλήνης και απομόνωσης. Το Somewhere Boutique Hotel Vouliagmeni μπορεί να έκλεισε πρόσφατα τον τρίτο επιτυχημένο χρόνο λειτουργίας του, αλλά -κάθε άλλο παρά τυχαία- παραμένει ένα από τα πιο καλά κρυμμένα μυστικά της Βουλιαγμένης, μια ανάσα μόνο μακριά από την πλατεία της.
Με γνώμονα τις πέντε αισθήσεις
Ανεβαίνοντας τα σκαλιά στο νούμερο 1 της οδού Αγίου Παντελεήμονος, το πρώτο πράγμα που πιθανότατα θα συναντήσεις είναι δύο ξύλινα ποδήλατα που περιμένουν τους αναβάτες τους δίπλα από την κεντρική είσοδο. Ειδικά σχεδιασμένα για το ξενοδοχείο από την εταιρία Coco-Mat, παρέχονται στους πελάτες που θέλουν να κάνουν μια βόλτα στην περιοχή, ενώ παράλληλα δίνουν το πρώτο στίγμα μιας άψογα σχεδιασμένης εμπειρίας.
Στο lobby, μπροστά από τον χώρο της reception, κυριαρχεί ένας αυθεντικός πίνακας του Μιχάλη Κατζουράκη καθώς και art corner του TheArtDose της γνωστής curator Νίκης Καποπούλου, που προδίδουν ένα ακόμα στοιχείο της φιλοσοφίας του Somewhere: Εδώ η Τέχνη δεν λειτουργεί απλώς ως πρόταση διακόσμησης αλλά ως οργανικό κομμάτι της συνολικής εμπειρίας.
Τα εντεκα μολις δωματια είναι διακοσμημένα με έργα του Μιχάλη Κατζουράκη, ενώ στο lobby και στο μπαρ εκτίθενται έργα Ελλήνων και ξένων δημιουργών. Βιβλία αρχιτεκτονικής και λογοτεχνίας βρίσκονται διαθέσιμα σε διάφορα σημεία του ξενοδοχείου.
«Όταν κάποιος μπαίνει στον χώρο μας, θέλουμε να διεγείρουμε και τις πέντε αισθήσεις του» λέει η Ελλίνα Κυζιρίδου, Executive Assistant Manager του Somewhere. «Την όραση, με τις λιτές γραμμές, τα γήινα χρώματα, τους πίνακες ζωγραφικής και το πράσινο του κήπου μας. Την ακοή, με τη χαλαρωτική background μουσική που παίζει πάντα χαμηλά ώστε να μπορεί κανείς να δουλέψει ή να συζητήσει με την παρέα του χωρίς να ενοχλείται. Την όσφρηση, με τα φρέσκα λουλούδια παντού αλλά και το διακριτικό White tea premium άρωμα που τονίζει όλους τους κοινόχρηστους χώρους μας . Την αφή με τα υψηλής ποιότητας υφάσματα και υλικά κατασκευής όπως το ξύλο και το μάρμαρο. Και, φυσικά, τη γεύση με τα εμπνευσμένα από την ελληνική και μεσογειακή κουζίνα πιάτα του Bistro Lutetia».
Κάτι άλλο που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του χαρακτήρα του Somewhere: Η αίσθηση σπιτιού, που η Μιράντα Γάτσινου, Διευθύντρια Πωλήσεων, επιμένει πως είναι και το πιο δυνατό χαρτί του: «Θέλουμε οι φιλοξενούμενοί μας να νιώθουν σαν να βρίσκονται στο σπίτι τους. Για αυτό ακριβώς αφαιρέσαμε όλα τα ξενοδοχειακά στοιχεία και εμβαθύνουμε στην προσφορά ανεπιτήδευτων υπηρεσιών. Ο στόχος μας είναι οι επισκέπτες να χαλαρώνουν σε εμάς. Προσοχή όμως, η χαλάρωση είναι αποτέλεσμα οργάνωσης και εμμονής στην λεπτομέρεια».
«Ποτέ δεν επιδιώξαμε να γίνουμε talk of the town, γι’ αυτό και έχουμε πολύ συνειδητά διατηρήσει ένα πολύ χαμηλό προφίλ σε ό,τι αφορά την εικόνα μας προς τα έξω. Στην πράξη, δεν έχουμε διαφημιστεί καθόλου. Στο lounge αλλά και στους εξωτερικούς χώρους δεξιά και αριστερά από το lobby, η αίσθηση είναι παρεΐστικη. Ακόμα και τις Κυριακές ή το καλοκαίρι που στη Βουλιαγμένη δεν βρίσκεις ούτε να παρκάρεις, εδώ θα μπεις και θα αισθανθείς γαλήνη και ηρεμία. Αυτός είναι κι ένας από τους λόγους που η πισίνα μας διατίθεται αποκλειστικά στους φιλοξενούμενούς μας, γιατί θέλουμε να διατηρήσουμε αυτόν τον elite και ταυτόχρονα homey χαρακτήρα σε όλες τις παροχές μας».
Αυτή η φιλοσοφία του Somewhere αποτυπώνεται πλήρως και στα δωμάτιά του: 11 στο σύνολο (8 front view σουίτες, 2 πλαϊνά corporate rooms και το εντυπωσιακό penthouse του τρίτου ορόφου με την πανοραμική θέα του κόλπου), ξεχωρίζουν όλα για τη λιτή και μοντέρνα διακόσμησή τους. Παράλληλα, έχουν βραβευθεί για τη smart τεχνολογία τους, που βρίσκεται ανά πάσα στιγμή κυριολεκτικά στα χέρια σου: Κάθε επισκέπτης έχει στη διάθεσή του ένα ipad μέσω του οποίου μπορεί αφενός να ελέγξει τις λειτουργίες του δωματίου (όπως κλίμα, σενάρια φωτισμού, σκίαση) να επικοινωνήσει με τη reception ή να παραγγείλει room service και αφετέρου να περιηγηθεί στο Internet. Τα queen ή king size κρεβάτια, τα Molton Brown bathroom amenities, η μηχανή espresso, τα premium προϊόντα που θα βρεις στο mini bar και οι πεντάστερες παροχές όπως ο καθαρισμός του δωματίου δύο φορές την ημέρα είναι μερικές ακόμα από τις μικρές πινελιές πολυτέλειας που θα σε εκπλήξουν ευχάριστα κατά τη διάρκεια της διαμονής σου.
Για πρωινό, brunch ή fine dining στο Bistro Lutetia
Ακόμα πάντως κι αν δεν μένεις στο Somewhere Boutique Hotel Vouliagmeni, μπορείς να απολαύσεις τις ξεχωριστές μεσογειακές προτάσεις και το υπέροχο location του εστιατορίου του. Ο χώρος, εξίσου χαλαρωτικός και γεμάτος μικρές arty λεπτομέρειες όπως και το υπόλοιπο ξενοδοχείο, ενδείκνυται για κάθε ώρα της ημέρας. Το πρωί, μπορείς να πάρεις το πρωινό σου με θέα τον καλοφροντισμένο -και ειδικά την άνοιξη και το καλοκαίρι πολύχρωμο- κήπο, συνδυάζοντας τον κρύο μπουφέ (με δημητριακά, τυριά, αλλαντικά, ψωμιά όλων των ειδών -ακόμα και gluten free- κ.ά.), μαζί με επιπλέον ζεστά πιάτα που περιλαμβάνονται στο à la carte menu.
Μετά τις 10:30, που ο μπουφές του πρωινού κλείνει, τον πρώτο λόγο έχουν οι βασισμένες στην ελληνική κουζίνα προτάσεις του σεφ από τον κατάλογο του brunch, όπως η φρουτάλια με σουτζούκι, baby πατάτες και ξινή κρέμα με σχοινόπρασο, ενώ το μεσημέρι η δροσερή βεράντα εξυπηρετεί ως το τέλειο σημείο συνάντησης για ένα επαγγελματικό lunch meeting. Πιάτα από το all day menu όπως οι vegetarian πέννες ολικής με φρέσκια πάστα από μανιτάρια, μπρόκολο, μαϊντανό, λιαστή ντομάτα, κρεμμυδάκι και λάδι τρούφας προδίδουν για ακόμα μία φορά την αγάπη του Bistro Lutetia για τις μεσογειακές γεύσεις, την ίδια στιγμή που οι θεματικές εκθέσεις ζωγραφικής και φωτογραφίας που φιλοξενούνται στον χώρο επιβεβαιώνουν την καλλιτεχνική ιδιοσυγκρασία του.
Η μέρα τελειώνει και, καθώς ο ήλιος βουλιάζει γλυκά στα νερά του Σαρωνικού, από την κουζίνα του Bistro Lutetia αναδύονται τα εκλεπτυσμένα πιάτα του βραδινού μενού, όπως το signature σπανακόρυζο με μους φέτας, τσιπς ρυζιού και λάδι από σάλτσα «χωριάτικης σαλάτας» ή ο βιολογικός κόκορας από τη φάρμα Ανδρούτσου, που συνοδεύεται από γραβιέρα Ελασσόνας, ξινόγαλα, πατάτα, σπαράγγι και τσιπς ντομάτας. Πριν σε κερδίσουν με τη γεύση τους, είναι σίγουρο πως θα σε ενθουσιάσουν με την εμφάνισή τους.
Εκείνη ακριβώς τη στιγμή, την ώρα που η νύχτα διαδέχεται τη μέρα με μια αρμονία που κάνει αυτή τη διαδοχή να μοιάζει περισσότερο με ένωση, είναι που σίγουρα θα καταλάβεις αυτό που οι άνθρωποι του Somewhere ήθελαν να πετύχουν όταν δημιουργούσαν αυτόν τον χώρο. Ότι η ιδανική απόδραση δεν χρειάζεται να είναι πολυήμερη. Μπορεί να κρατήσει μόνο μια βραδιά, ένα διήμερο ή ένα ζεστό σαββατιάτικο μεσημέρι. Δεν χρειάζεται να είναι καν μακρινή. Ένα μέρος όμορφο, φιλόξενο και αναζωογονητικό θα είναι πάντα κάπου δίπλα σου.