Το χριστουγεννιάτικο μενού του Pere Ubu
Παραμονή Χριστουγέννων στο αγαπημένο νότιο στέκι, στο Pere Ubu, με ένα ιδιαίτερο και γιορτινό μενού.
- 19/12/2017
Η χριστουγεννιάτικη βραδιά στο Pere Ubu ξεκινάει με σούπα με κολοκύθα, κάστανα, άγριο ρύζι και ζωμό γαλοπούλας. Η συνέχεια έρχεται μ’ ένα ακόμη ενδιαφέρον starter, τη σαλάτα με άγρια φύλλα, ρόδι, κρουτόν από gingerbread και βινεγκρέτ από κρέμα αχλαδιού. Το κυρίως πιάτο είναι φυσικά γαλοπούλα, αργοψημένη στο φούρνο με γέμιση από σπιτικό λουκάνικο και κινόα, cranberry chutney και gravy γαλοπούλας. Αν τώρα δεν είσαι fan της γαλοπούλας, έχει την επιλογή να απολαύσεις baby χοιρινή porchetta με μυρωδικά και παστό χοιρινό, ψητά λαχανικά και πατάτες. Για γλυκό το γιορτινό μενού έχει black forest cake, black ice cream και coulis από λαχταριστά μούρα.
Pere Ubu, Κύπρου 74, Γλυφάδα, τηλ. 210-8941450