Οι βιολογικές λαϊκές των νοτίων προαστίων
Αφιέρωμα: Πάσχα 2024
Ένας οδηγός με όλες τις λαϊκές αγορές όπου θα βρείτε αποκλειστικά βιολογικά προϊόντα στα νότια προάστια, καθώς και χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τις βιολογικές καλλιέργειες.
- 18/04/2024
Η κατανάλωση βιολογικών τροφίμων, απαλλαγμένων από φυτοφάρμακα έχει συνδεθεί στενά με τη δραματική μείωση της πιθανότητας εκδήλωσης καρκίνου, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε σε περιοδικό της Αμερικανικής Ιατρικής Ένωσης. Και η αλήθεια είναι ότι όλο και περισσότεροι καταναλωτές στρέφονται προς τα βιολογικά προϊόντα.
Η τιμή τους είναι βέβαια ακριβότερη από αυτή των συμβατικών, όμως τα οφέλη τους αντισταθμίζουν αυτή τη διαφορά. Τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά είναι απαλλαγμένα από χημικά φυτοφάρμακα, ενώ ταυτόχρονα περιέχουν υψηλότερα θρεπτικά συστατικά, προσφέρουν μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών, ιχνοστοιχείων και φυτικών ινών, ενώ οι περισσότεροι λένε πως η γεύση τους είναι πιο φυσική και πλούσια. Όσο για τα βιολογικά προϊόντα ζωικής προέλευσης, αυτά προέρχονται από ζώα στα οποία δεν χορηγούνται ορμόνες και αντιβιοτικά, τρέφονται με βιολογικές τροφές και επίσης μεγαλώνουν κάτω από καλύτερες συνθήκες διαβίωσης, ακολουθώντας τις προδιαγραφές της βιολογικής κτηνοτροφίας που εξασφαλίζουν την αργή και όχι τη βεβιασμένη ανάπτυξη των ζώων.
Πώς λειτουργεί μια βιολογική καλλιέργεια
Ως βιολογικά χαρακτηρίζονται τα φρούτα και λαχανικά που προέρχονται από καλλιέργειες, όπου απαγορεύεται αυστηρά η χρήση κάθε χημικού φυτοφαρμάκου, λιπάσματος και ορμόνης. Για την ανάπτυξή τους χρησιμοποιούνται οργανικές ουσίες, όπως για παράδειγμα η κοπριά ή το άχυρο, ενώ η καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών βασίζεται στην έκθεση των επιβλαβών οργανισμών στους φυσικούς εχθρούς τους. Οπότε έντομα και άλλοι μικροοργανισμοί, οι οποίοι δεν είναι παθογόνοι για μια καλλιέργεια, μειώνουν ή και εξαφανίζουν τους επιβλαβείς με τη μέθοδο της τροφικής αλυσίδας της φύσης.
Στα νότια προάστια θα βρεις αρκετές βιολογικές λαϊκές αγορές. Συγκεντρώσαμε παρακάτω τα σημεία και τις πληροφορίες για κάθε μια από αυτές.
Πώς είσαι σίγουρος ότι το φρούτο ή το λαχανικό που αγοράζεις είναι βιολογικό:
Πάνω σε κάθε πάγκο υπάρχει ένα επίσημο πιστοποιητικό που αποδεικνύει πως το προϊόν είναι όντως βιολογικό. Χαρακτηρίζεται ως τέτοιο, αφού το χωράφι στο οποίο αναπτύχθηκε, μείνει πρωτύτερα δύο ή τρία χρόνια σε μια κατάσταση «μετάβασης» και ελεγχθεί από κάποια από τις εταιρίες πιστοποίησης (οι οποίες ελέγχουν επί πληρωμή για λογαριασμό του υπουργείου).
- Θα δεις το εθνικό σήμα αναγνώρισης πιστοποιημένων προϊόντων βιολογικής γεωργίας.
- Την ένδειξη «ΠΡΟΙΟΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ» σε συνδυασμό με την ονομασία πώλησης του προϊόντος.
- Την ένδειξη «ΠΡΟΙΟΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΣΕ ΜΕΤΑΒΑΤΙΚΟ ΣΤΑΔΙΟ» μόνο σε προϊόντα φυτικής προέλευσης που η καλλιέργεια τους βρίσκεται σε περίοδο μετατροπής, σε συνδυασμό με την ονομασία πώλησης του προϊόντος.
- Το Κοινοτικό λογότυπο.
- Τον κωδικό αριθμό έγκρισης του Οργανισμού Ελέγχου & Πιστοποίησης: ΔΗΩ, ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗ, ΒΙΟΕΛΛΑΣ, Qways, aCert ή IRIS.
Βιολογική λαϊκή στη Νέα Σμύρνη
Η βιολογική λαϊκή της Νέας Σμύρνης λειτουργεί κάθε Δευτέρα και εκεί θα βρεις ελληνικά πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα. Φιλοξενεί περίπου 35 βιοκαλλιεργητές και βρίσκεται στον παράδρομο της Λεωφόρου Συγγρού 221, έξω από το Ιωσηφόγλειο ίδρυμα.
Ωράριο λειτουργίας: 14:00 μ.μ. – 18:00 μ.μ. (όλο το χρόνο)
Βιολογική λαϊκή της Ηλιούπολης
Η βιολογική λαϊκή αγορά του Δήμου Ηλιούπολης λειτουργεί κάθε Τετάρτη, με περίπου 80 βιοκαλλιεργητές και λαμβάνει χώρα στο οικόπεδο έναντι της Πλατείας Παλαιών Πατρών Γερμανού (Πλατεία ΙΚΑ). Εκτείνεται μάλιστα σε όλο το οικόπεδο.
Ωράριο λειτουργίας: 14:00 – 18:00 μ.μ.
Βιολογική λαϊκή του Πειραιά
Η βιολογική λαϊκή αγορά του Πειραιά λειτουργεί κάθε Τετάρτη, με περίπου 25 βιοκαλλιεργητές και βρίσκεται στη συμβολή των οδών Κλεισόβης και Χατζηκυριακού, δίπλα στο Χατζηκυριάκειο Ίδρυμα.
Ωράριο λειτουργίας: 14:00 – 18:00 μ.μ.
Βιολογική λαϊκή αγορά του Παλαιού Φαλήρου
Στο Παλαιό Φάληρο θα βρεις κάθε Πέμπτη, βιολογική λαϊκή αγορά που φιλοξενεί περίπου 60 βιοκαλλιεργητές. Ξεκινά έξω από το Ρέστειο Κολυμβητήριο και φτάνει μέχρι το ελεύθερο πάρκινγκ του Τάε Κβο Ντο.
Ωράριο λειτουργίας: 14:00 μ.μ. – 18:00 μ.μ.
Βιολογική λαϊκή αγορά στην Αργυρούπολη
Η βιολογική λαϊκή αγορά της Αργυρούπολης λειτουργεί κάθε Παρασκευή, φιλοξενώντας περίπου 35 βιοκαλλιεργητές και λαμβάνει χώρα στο δημοτικό πάρκινγκ, επί της συμβολής των οδών Λεωφόρο Κύπρου και Λασκάρεως.
Ωράριο λειτουργίας: 14:00 μ.μ. – 18:00 μ.μ.
Βιολογική λαϊκή αγορά στη Βούλα
Η βιολογική λαϊκή αγορά της Βούλας λειτουργεί κάθε Σάββατο, με περίπου 80 βιοκαλλιεργητές, στην οδό Νηρέως (στο ύψος μεταξύ των οδών Ήρας και Διός).
Ωράριο λειτουργίας: 08:30 π.μ. -14:00 μ.μ. (όλο το χρόνο)