Αυγουστιάτικη απόδραση στο beach bar που έκανε την Αθήνα να μοιάζει με Ibiza
Waterpark με θαλάσσια σπορ για μικρούς και μεγάλους, δουλειά από το πιο εξωτικό «γραφείο» της πόλης, νόστιμο brunch, ένα απολαυστικό all day menu και δροσερά cocktails είναι μερικές από τις επιλογές που προσφέρει το Bolivar beach bar, σε απόσταση αναπνοής από το κέντρο της Αθήνας και τον Πειραιά.
- 19/08/2021
Εδώ και 17 χρόνια ξέρεις το Bolivar για τις υπέροχες θεματικές βραδιές και τις καλύτερες μουσικές επιλογές των διασημότερων dj’s. Το Bolivar όμως, διαθέτει πολλά παραπάνω. Το εξωτικό «ξύλινο νησί» που βρίσκεται στην «Ακτή Του Ηλίου» στον Άλιμο και περιτριγυρίζεται από φοίνικες, θα δώσει στον Αύγουστο άλλο νόημα. Η εύκολη πρόσβαση, η θάλασσα, η αμμώδης παραλία, τα θαλάσσια φουσκωτά, οι ιαματικοί καταρράκτες, τα cocktails, το μεσογειακό φαγητό και ο covid free χώρος, είναι μόνο λίγα από αυτά που μπορείς να απολαύσεις εκεί. Με το πρόγραμμα που σου ετοιμάσαμε ο Αύγουστος στην Αθήνα περνά σε νέα διάσταση.
Το πρωινό πρόγραμμά σου στο Bolivar
Ο χώρος του Bolivar είναι πολύ μεγάλος και είναι δομημένος έτσι, ώστε να μη σου λείψει τίποτα. Η μέρα σου στο Bolivar θα ξεκινήσει με λαχταριστό πρωινό και ένα δροσερό ρόφημα ή καφέ. Ό,τι πάρεις να πιείς ή να φας για πρωινό, θα το απολαύσεις στις ξύλινες ξαπλώστρες ή στα gazepo που θυμίζουν νησί. Οι βουτιές στα ήρεμα νερά του Αλίμου, θα γίνουν ακόμα πιο συναρπαστικές όταν χρησιμοποιήσεις τις δυνατότητες που προσφέρονται στο χώρο με το θαλάσσιο πάρκο. Ένα waterpark για μικρούς και μεγάλους που ανεβάζει την αδρεναλίνη και σου χαρίζει ανεκτίμητες στιγμές ξεγνοιασιάς και χαλάρωσης.
Το Bolivar βρίσκεται σε ένα ειδυλλιακό τοπίο, περικυκλωμένο από φοίνικες, αμμώδη παραλία με υπέροχη θέα και φυσικά μουσικές που σε ταξιδεύουν. Είναι μέρος για να χαλαρώσεις αλλιώς να παίξεις τάβλι ή ρακέτες με την παρέα σου. Επειδή όμως θέλεις να κάνεις και το τέλειο καλοκαιρινό μαύρισμα, βάλε γυαλιά, καπέλο και αντηλιακό και άδραξε τη στιγμή στην παραλία. Αν πάλι προτιμάς τη σκιά, απόλαυσέ την κάτω από τις ομπρέλες που βρίσκονται δίπλα στο κύμα.
Τι διαθέτει το waterpark;
- Φουσκωτά
- Sup
- Κανό
- Θαλάσσια ποδήλατα
Αν, από την άλλη, η παρέα πηγαίνει θάλασσα και εσύ έχεις δουλειά, μην αγχώνεσαι, δεν θα τους αφήσεις και δεν θα μείνεις πίσω στον καύσωνα. Μπορείς να πάρεις τη δουλειά σου μαζί, διότι υπάρχει ειδικά διαμορφωμένος χώρος workspace για σένα και το λάπτοπ σου. Μπορείς να καθίσεις με τα ακουστικά σου, στο wifi δίπλα από τις πρίζες και να κάνεις τη δουλειά σου σε ένα υπέροχο “γραφείο” στη θάλασσα. Κι αν πεινάσεις και θες ενέργεια, τότε το καλύτερο brunch σε περιμένει.
Τώρα επιστρέφω σε σένα που έκανες ασταμάτητα βουτιές στη θάλασσα κάνοντας το τέλειο μαύρισμα. Το στομάχι σου αρχίζει να φωνάζει όσο μεσημεριάζει ειδικά αν είσαι από νωρίς το πρωί στο Bolivar. Αυτό που έχεις να κάνεις είναι να παραμείνεις εδώ στο εστιατόριο του Bolivar και να ακούσεις τις επιλογές που έχεις. Από τις 10:00 έως τα μεσάνυχτα το εστιατόριο εξυπηρετεί κάθε είδους γευστικές απαιτήσεις. Εδώ θα βρεις μεσογειακές συνταγές, κοτόπουλο, μακαρόνια, πίτσες, μπέργκερ, σολομό, σαλάτες και πολλά ακόμα.
Ποια πιάτα ξεχωρίζουν στο Bolivar
Η κουζίνα στο Bolivar είναι μεσογειακή, με επιρροές από το εξωτερικό. Ρωτήσαμε τον σεφ Σωτήρη Παξιμαδά για να μας διευκολύνει με τα πιάτα και να μας προτείνει τα κορυφαία του μενού. Ο ίδιος ξεχώρισε το Black angus burger, τον σολομό στη σχάρα, καθώς και τα λιγκουίνι γαρίδας ή αστακού.
Το νυχτερινό πρόγραμμά σου στο Bolivar
Κάθε νύχτα η καρδιά των νοτίων προαστίων χτυπάει στο Bolivar με τις υπέροχες θεματικές βραδιές, οι οποίες είναι εναρμονισμένες στα νέα μέτρα κατά του covid-19. Για να ξεφύγεις λίγο από την καθημερινότητα και το φορτωμένο πρόγραμμα σου, μπορείς να απολαύσεις μια παγωμένη μπύρα παρέα με το ηλιοβασίλεμα που φωτίζει τον ουρανό των Νοτίων.
Νωρίς το βράδυ μπορείς να καθίσεις στο ξεχωριστό shisha bar το οποίο διαθέτει απλές και premium επιλογές ανάλογα τις απαιτήσεις σου. Διαλέγεις την αγαπημένη σου γεύση και συζητάς με τις ώρες με την παρέα σου όσο ταυτόχρονα απολαμβάνεις αγαπημένα τραγούδια. Το καλύτερο ωστόσο στο φυλάω για το τέλος. Καλοκαίρι, παραλία και νότια προάστια δεν πάνε χωρίς δροσερά cocktails.
Ποια κοκτέιλ ξεχωρίζουν:
Στο Bolivar που κρατάει 17 χρόνια το Καλοκαίρι στις πλάτες του, θα βρεις σίγουρα κλασικά και signature κοκτέιλ. Ζητήσαμε από την bartender Μαίρη Χαλάρη να ξεχωρίσει τα καλύτερα. Η ίδια προτείνει Bolivar taste, Tropical Passion και Le Grand Zombination.
Extra tip:
Για εξαιρετικές περιπτώσεις και για πελάτες που θέλουν να ζήσουν ακόμα πιο ξεχωριστή εμπειρία, υπάρχει ειδικός χώρος για prive lounge και vip χώρος. Ό,τι πρέπει δηλαδή για το τέλειο dating στην Αθηναϊκή ριβιέρα ή για εταιρική εκδήλωση.
