Φίλε, έκλεισε ο “Βαλέσας”
Το σοκ είναι μεγάλο. Η ταβέρνα που έθρεψε γενιές και γενιές, σέρβιρε το μπιφτέκι-θρύλο και έγινε αθλητικό στέκι έκλεισε. Ο λόγος για την "Άνοιξη" στην Νέα Σμύρνη, περισσότερη γνωστή ως "Βαλέσας".
- 15/09/2014
Η ταβέρνα-ψησταριά, που πήρε το όνομα της από την πλατεία “Άνοιξη” στην Άνω Νέα Σμύρνη όπου εδρεύει (ακόμη ο αόριστος δεν είναι εύκολος), άνοιξε πριν από 60 χρόνια, αποτελώντας στέκι προσφύγων αρχικά, αλλά και κατοίκων της περιοχής εν συνεχεία.
Το αληθινό της όνομα “Βαλέσας”, το πήρε τη δεκαετία του ’70, όταν μια παρέα από μπασκετμπολίστες το εντόπισαν την ομοιότητα του ιδιοκτήτη με τον πρόεδρο της Πολωνίας, Λεχ Βαλέσα. Κι έτσι κάπως “κόλλησε”, τουλάχιστον στα… αποδυτήρια και στα γήπεδα.
Ο άνθρωπος που συνέδεσε όσο κανείς το όνομα του με το συγκεκριμένο μαγαζί ήταν ο Φάνης Χριστοδούλου, που ήταν μεγάλος φαν των μπιφτεκιών, ειδικότερο του γεμιστού με τυρί που είχε πάρει το όνομα του! Μάλιστα ο θρύλος λέει ότι οι υπογραφές για τη μεταγραφή του από τη Δάφνη στον Πανιώνιο, είχαν πέσει στα τραπέζια της “Άνοιξης”.
Το “κυανέρυθρο” στοιχείο ήταν ιδιαίτερα έντονο, καθώς αποτελούσε στέκι των φιλάθλων, των παραγόντων, αλλά και των παικτών του Πανιωνίου (Γιάνκοβιτς, Σαραβάκος, Δενδρινός, Βαρίκας, Κορκίδης, Κορωναίος,Τζούροβιτς), καθώς και δημοσιογράφων, όπως των Ράπτη και Συρίγου.
Είχε εξελιχθεί σε ένα αθλητικό στέκι, στο οποίο οι συζητήσεις για το ποδόσφαιρο και το μπάσκετ έδιναν και έπαιρναν. Για αυτό και όταν έγινε γνωστό ότι έκλεισε, αρκετοί δημοσιογράφοι εξέφρασαν τη λύπη τους, αλλά και τη νοσταλγία τους για τα τραπέζια και τις ωραίες στιγμές που πέρασαν εκεί.
Όπως ο Γιάννης Φιλέρης
Ο Μανώλης Γρηγοράκης
Και ο προπονητής Κώστας Σορώτος
Ο “Βαλέσας”, λοιπόν, που επί 60 χρόνια σέρβιρε μπιφτέκια, σουβλάκια, μεγάλη ποικιλία κρεάτων (ξακουστά επίσης το κοντοσούβλι και το κεμπάπ του), αφήνει ένα τεράστιο κενό, αλλά και γλυκές αναμνήσεις. Αποδείχτηκε ότι ούτε αυτός γλίτωσε από το τελευταίο σφύριγμα της λήξης.
Η φωτογραφία είναι από το Newsneasmyrni.blogspot.gr