Μάριος Γκρόγκος: Ο πολυμήχανος lansdcaper που σχεδίασε την τηλεοπτική Φάρμα
Μιλήσαμε με τον landscaper Μάριο Γκρόγκο για την εμπειρία του από την «κηπουρική στη μικρή οθόνη», που περιλαμβάνει από τη διακόσμηση τηλεοπτικών εκπομπών μέχρι τη σχεδίαση και υλοποίηση της «Φάρμας» του Ant1.
- 08/04/2022
Η κηπουρική δεν είναι απλά το πάθος του Μάριου Γκρόγκου. Είναι ο τρόπος ζωής που έχει επιλέξει για να ξεδιπλώνει καθημερινά τη δημιουργικότητά του με σύμμαχο τη φύση, είναι το κίνητρο που τον κινητοποιεί και το αποτέλεσμα που τον κάνει να νιώθει πλήρης. Με μια προσεχτικότερη παρατήρηση, η αγάπη για τα φυτά διαφαινόταν από τα μικράτα του. «Η ενασχόληση μου με τη γη ξεκίνησε στη παιδική ηλικία. Από μικρός ξεκίνησα να επισκέπτομαι το φυτώριο της γειτονιάς μου και να περνάω ατελείωτες ώρες, προσπαθώντας να ανακαλύψω τον μαγικό κόσμο των φυτών. Περιττό να πω πως αυτή η ενασχόληση μεταφερόταν στο σπίτι μου και στον μικρό κήπο του». Αυτό που άλλοι καταλαβαίνουν πως τους γεμίζει και τους χαλαρώνει μετά την έκτη δεκαετία της ζωής τους, ο Μάριος Γκρόγκος το αντιλήφθηκε από νωρίς, μετατρέποντάς το σ’ ένα επάγγελμα που όλοι θέλουν να μάθουν περισσότερα γι΄ αυτό. Αλλά τι σημαίνει «landscaper» στην πραγματικότητα;
«Tηλεοπτικοί» κήποι και projects
«Η ιδιότητα μου είναι landscaper, δηλαδή ο επαγγελματίας που διαμορφώνει ένα τοπίο με στοιχεία όπως φυτά, μονοπάτια, καθιστικό, πέργκολα, λίμνη και ότι άλλο περικλείει ένας εξωτερικός χώρος. Επίσης η εξέλιξη του επαγγέλματος μου στο αστικό τοπίο περιλαμβάνει φυτεμένα δώματα, κάθετους κήπους, μπαλκόνια και εσωτερικά περιβάλλοντα, προσπαθώντας να δημιουργήσω στους συγκεκριμένους χώρους μικρογραφίες της φύσης!». Κοιτάζοντας τις συνεργασίες του στα τηλεοπτικά δρώμενα, μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα πως το έχει πετύχει. Ο Μάριος Γκρόγκος υπήρξε ο υπεύθυνος της σχεδίασης και υλοποίησης των κήπων στον πρώτο κύκλο επεισοδίων της εκπομπής «Με το δεξί» με τον Σπύρο Σούλη, της παρουσίασης του τρίτου κύκλου της εκπομπής «Κηπουρέματα» στον ΣΚΑΪ, ενώ έχει συμμετάσχει σε θεματικές ενότητες για τον κήπο στις εκπομπές Jenny Jenny στο Mega και «φλΕΡΤ» στην ΕΡΤ1. Είναι επίσης ο συνιδρυτής της Greenplus, μιας εταιρείας που δημιουργήθηκε για να προσφέρει ένα νέο αέρα στον τομέα της κατασκευής και διακόσμησης των σύγχρονων κήπων της πόλης μας, αναδεικνύοντας τις σύγχρονες τάσεις στο urban design και ικανοποιώντας τη βαθύτερη ανάγκη μας για σύνδεση με τη φύση στην καθημερινότητά μας.
Όταν κάποιος έχει κάνει τόσες συνεργασίες, πάντοτε αναρωτιέμαι ποιο project ήταν γι’ αυτόν το πιο απαιτητικό και για ποιο είναι περισσότερο περήφανος σε σχέση με το αποτέλεσμα. «Κάθε project που αναλαμβάνω με την εταιρεία μας (Greenplus) είναι πάντα απαιτητικό για μένα. Η αρχή μου είναι να αντιμετωπίζω το κάθε έργο με απόλυτο επαγγελματισμό και να έρχομαι στη θέση του πελάτη, φαντάζοντας και ζώντας τον χώρο του μέσα από τη ματιά μου. Παρόλα αυτά στη μακρόχρονη πορεία μου ξεχωρίζω σαν απαιτητικό έργο τη μετατροπή μιας βυζαντινής στέρνας, σε λίμνη με νούφαρα και ψάρια, στο ξενοδοχείο Κινστέρνα στη Μονεμβάσια και σε συνεργασία με το αρχιτεκτονικό γραφείο Divercity architects. Για τα έργα που είμαι περισσότερο περήφανος, είναι για τη διαμόρφωση ενός ιδιωτικού κήπου στην περιοχή της Χαλκίδας όπου η σύνθεση του τοπίου έγινε με μεσογειακά φυτά σε όλο το εύρος του, σε συνεργασία με το διεθνές γραφείο Neiheiser Argyros και για τη σχεδίαση και κατασκευή του βοτανόκηπου του βραβευμένου σεφ Τάσου Μαντή».
Σε αυτό το σημείο, νομίζω πως κρατήθηκα αρκετά για να τον ρωτήσω πώς προέκυψε η συνεργασία με τη Φάρμα στον Ant1. «Το τηλεοπτικό reality “Η Φάρμα” στο κανάλι του Ant1 ήταν ένα απαιτητικό project. Λόγω της μακρόχρονης εμπειρίας μου με τα τηλεοπτικά δρώμενα, η εταιρεία παραγωγής έκρινε πως ήμουν το κατάλληλο άτομο για να δώσει τα φώτα του και να πάρει σάρκα και οστά το παιχνίδι. Ο σχεδιασμός και των δύο χώρων διεξαγωγής του παιχνιδιού από την αρχή, ο σχεδιασμός και οι τεχνικές προδιαγραφές για μεγάλο μέρος των αποστολών των παιχτών ήταν αρμοδιότητα μου και της εταιρείας μας. Ήταν ένα project στο οποίο έπρεπε να δώσω συμβουλές και να καλύψω ανάγκες και απορίες παιχτών και παραγωγής για οτιδήποτε αφορά στη διατροφή τους, τις αποστολές και την αντιμετώπιση των δύσκολων καιρικών συνθηκών».
Συγκινήσεις και διακρίσεις
Όση ώρα μιλάει αντιλαμβάνομαι πως αντιμετωπίζει τους κήπους που έχει διαμορφώσει σαν παιδιά του και η επόμενη ερώτηση βγαίνει εντελώς αυθόρμητα. Άραγε ποια είναι η πιο συγκινητική στιγμή που έχει βιώσει κάνοντας αυτό το επάγγελμα. «Πολλές στιγμές έχω συγκινηθεί κάνοντας αυτή τη δουλειά. Από τη στιγμή που ανθίζει ένα φυτό μέχρι και τη στιγμή που μπορεί να ξεραθεί είναι μια ξεχωριστή συγκίνηση για μένα. Τις μεγαλύτερες συγκινήσεις τις έζησα όταν ήμουν εισηγητής Μαθημάτων Κηπουρικής σε ίδρυμα (Ε. Γ. Ν. Υ. Α) των νοτίων προαστίων. Η χαρά της δημιουργίας στα πρόσωπα των παιδιών με ειδικές ικανότητες, ήταν για μένα ο ορισμός της συγκίνησης και ικανοποίησης». Όσον αφορά στις διακρίσεις από την άλλη, «η συμμετοχή μου στη κριτική επιτροπή των βραβείων Landscape Awards 2021, ήταν για μένα η μεγαλύτερη διάκριση. Ο συγκεκριμένος θεσμός δημιουργήθηκε πρώτη φορά στη χώρα μας και εύχομαι να έχει μία πετυχημένη πορεία».
Οι φυσικοί κήποι
Καιρό τώρα ήθελα τη γνώμη κάποιου ειδικού για τους κήπους της Αθήνας που συνεχώς συγκρίνω με εκείνους του εξωτερικού και αναρωτιέμαι πώς μια χώρα με τόσο καλό καιρό για περπάτημα δε διαθέτει τα πάρκα και τους κήπους που θα μπορούσε. «Η γνώμη μου για τους κήπους πόλης μας δεν είναι η καλύτερη. Δυστυχώς όσον αφορά τους δημόσιους χώρους αναψυχής θεωρώ πως είναι λίγοι, χωρίς ποικιλομορφία στα είδη φυτικού υλικού και με πολλά ξενικά είδη. Το μεσογειακό τοπίο θα πρέπει να κυριαρχεί σε κάθε κατασκευή πάρκου, πλατείας, νησίδας κλπ. Όσον αφορά στους ιδιωτικούς κήπους πιστεύω πως τα τελευταία χρόνια ο Έλληνας έχει καταφέρει να αποβάλλει τη νοοτροπία του νεόπλουτου και να εμπιστεύεται επαγγελματίες του χώρου μας. Έτσι πολλοί κήποι έχουν πλέον μια “πράσινη” ταυτότητα και εκτός από το καλαίσθητο κομμάτι έχουν και μεγάλη διάρκεια στο χρόνο».
Tips για τους κήπους & τα φυτά μας
Έφτασε η ώρα να του ζητήσω να χαρίσει τα φώτα του σε όλους εμάς τους #plantparents για τους δικούς μας μικρούς κήπους τόσο εκτός, όσο και εντός του σπιτιού μας, που εύλογα έχουμε συνδέσει με την ευεξία. «Η συμβουλή μου σχετικά με τη διαμόρφωση ενός μικρού κήπου, είναι να σκεφτόμαστε πάντα πως ο κήπος είναι προέκταση του σπιτιού μας. Έτσι θα καταφέρουμε να δημιουργούμε κήπους που τους “ζούμε” και τους απολαμβάνουμε όλο το χρόνο. Όσον αφορά στους εσωτερικούς χώρους, πρέπει να αντιληφθούμε πως τα φυτά πρέπει να κερδίσουν περίοπτη θέση στο σπίτι μας. Η παρουσία φυτών στο χώρο που ζούμε, μας βοηθάει να χαλαρώσουμε και να αποβάλλουμε το άγχος και το στρες της καθημερινότητας».
Όσο για τον ιδανικό κήπο για εκείνον; «Ο ιδανικός κήπος για μένα είναι ο κήπος που έχει πολλές εναλλαγές και εκπλήξεις. Ένας κήπος με πολλά μεσογειακά φυτά, αρώματα, χρωματιστά άνθη τα οποία ανάλογα την εποχή να σου δίνουν πολλές “πράσινες” εκπλήξεις. Ένας κήπος με ισορροπία σε όλους τους τομείς, ψυχική, αρμονική, φυσική και οικολογική, ο οποίος θα είναι φιλικός σε όλες τις ηλικίες».
Οι νέες τάσεις
Αν αναρωτιέσαι κι εσύ τις τάσεις στα υλικά και φυτά εξωτερικών και εσωτερικών χώρων για το 2022, σου έχουμε την απάντηση. «Γενικά τα τελευταία χρόνια στη μόδα είναι οι ειδικές κατασκευές όπως οι πράσινοι κάθετοι κήποι, οι λίμνες και τα φυτεμένα δώματα. Υλικά όπως ξύλα τύπου αζομπέ, υλικά εδαφοκάλυψης, όπως βότσαλα σε απόχρωση του γκρι ή του καφέ και γλάστρες μεταλλικής προέλευσης σε μίνιμαλ γραμμές είναι trend αυτή τη περίοδο. Όσον αφορά στα φυτά ξεχωρίζω τα εξής: κοκκορεβυθιά, γρεβιλέα ρομπούστα, πενισέτουμ, περόβσκια, σχεδόν όλα τα είδη σάλβιας, για εξωτερικούς χώρους και μονστέρα, φίκος λυράτα και αλοκάσια για τους εσωτερικούς χώρους».
Όσον αφορά στο μέλλον για τον Μάριο Γκρόγκο και την εταιρεία του, φαίνεται να διαγράφεται «πράσινο» και «ανθοφόρο». «Η εταιρεία μας ήδη έχει ανοίξει τα φτερά της και συμμετέχει σε διεθνείς διαγωνισμούς έργων σε συνεργασία με μεγάλα αρχιτεκτονικά γραφεία. Επίσης το νέο εγχείρημα μου, το περιοδικό κήπου MrGreenHat έχει αποκτήσει φανατικό κοινό στην Ελλάδα και την Ευρώπη ανοίγοντας νέους ορίζοντες».