Φρουτεμπορική Μυλωνάς, σήμα κατατεθέν της καλής διατροφής
Στη γωνία των πολυσύχναστων οδών Γούναρη και Ανθέων στην Άνω Γλυφάδα, βρίσκεται το δεύτερο από τα 12 καταστήματα της αλυσίδας Φρουτεμπορική Μυλωνάς, δηλαδή ένας μικρός παράδεισος γεμάτος από τα πιο φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
- 28/05/2016
Κάθε φορά που περνάω από μια Φρουτεμπορική Μυλωνάς μου συμβαίνει κάτι πολυ παράξενο: λέω πάντα στον εαυτό μου ότι πρέπει να τρώω πιο συχνά φρούτα και λαχανικά. Έτσι λαχταριστά, χρωματιστά και όμορφα τακτοποιημένα που είναι στα καφάσια τους, με τα πινακάκια που σε ενημερώνουν για τον τόπο καταγωγής τους και τις πληροφορίες για τη διατροφική αξία τους, με ταξιδεύουν στους πραγματικούς θησαυρούς που παράγει αυτή η χώρα, και με προδιαθέτουν θετικά σαν να μου στέλνουν κατευθείαν ένα ξεκάθαρο μήνυμα καλής διατροφής. Αυτής που πρέπει όλοι να κάνουμε ειδικά στην Ελλάδα με τον πλούτο που έχει η ελληνική γη.
Καρπούζια Αμαλιάδος, ντομάτες Λακωνίας, φράουλες Μανωλάδας, πατάτες Καλαμάτας, πεπόνια Tρικάλων, πορτοκάλια Λακωνίας και αν συνεχίζω να σας απαριθμώ θα σας κάνω το γύρο της Ελλάδας. Όμως στη Φρουτεμπορική Μυλωνάς θα βρείτε και πρωτότυπα, παράξενα και εξωτικά φρούτα, όπως τα ροδάκινα, τα νεκταρίνια και τους γιαρμάδες πλακέ ή ένα λαχανικό super food που θα γίνει ακόμα πιο γνωστό τα επόμενα χρόνια που λέγεται Kale.
«Εμείς προσπαθούμε να φέρνουμε και διαφορετικά προϊόντα γιατί θέλουμε να είμαστε πάντα ενήμεροι σε ό,τι αφορά στις τάσεις των φρούτων και των λαχανικών, να ανανεώνουμε διαρκώς τις επιλογές που προσφέρουμε αλλά και να τα προσφέρουμε στην υψηλότερη ποιότητα τους», θα πει ο Γρηγόρης Μυλωνάς.
Γιατί όπως καταλάβατε μιλάμε για μια 100% ελληνική οικογενειακή εταιρεία που χρονολογείται από το 1955 και κατάφερε να είναι η μεγαλύτερη ελληνική αλυσίδα oπωροπωλείων στην χώρα. «Από τον ιδρυτή της, Γρηγόρη Μυλωνά, πέρασε στα χέρια των γιών του, των αδερφών Θύμιο- Σταύρο, ενώ εμείς η τρίτη γενιά της οικογένειας Μυλωνά, κάνουμε τα δικά μας βήματα στην οικογενειακή μας επιχείρηση, με περισσότερες σπουδές, με νέες ιδέες και διάθεση για δουλειά», θα πει ο εκπρόσωπος της τρίτης γενιάς, Γρηγόρης Μυλωνάς που γνωρίζει την εταιρεία από πολύ μικρός, όταν βοηθούσε τα καλοκαίρια τον πατέρα του.
Μπαίνοντας στο κατάστημα της οδού Γούναρη & Ανθέων στην Άνω Γλυφάδα αυτό που παρατηρείς άμεσα είναι αυτό ακριβώς και εντυπωσιακά το ίδιο με αυτό που θα δεις και στα 11 καταστήματα που «παίζουν» στην Αττική (ετοιμάζεται και το δωδέκατο στα βόρεια προάστια): το άρτια εκπαιδευμένο εξυπηρετικό και ευγενικό προσωπικό, τα σωστά επιλεγμένα, φρέσκα και ποιοτικά τα προιόντα με ιδανική σχέση ποιότητας-τιμής και κυρίως την προσωπική σχέση που έχουν αναπτύξει οι άνθρωποι της Φρουτεμπορικής με τους πελάτες τους.
«Το κατάστημα στην Άνω Γλυφάδα είναι 20 χρόνια. Είναι το δεύτερο κατάστημα της αλυσίδας που άνοιξε. Το πρώτο είναι λίγα μέτρα πιο πάνω. Εδώ υπάρχουν πελάτες περισσότερα χρόνια από όσα εγώ ασχολούμαι με αυτή τη δουλειά. Και εγώ ασχολούμαι από τα 10 μου. Πρέπει να δείξουμε σεβασμό, σ’ αυτούς τους πελάτες και να μάθουμε από τις απαιτήσεις και τις επιθυμίες τους», θα πει ο Γρηγόρης του οποίου ο ρόλος είναι να διασφαλίζει ότι τα καταστήματα της Φρουτεμπορικής Μυλωνάς λειτουργούν καλά, ότι έχουν όλα τα προϊόντα στην σωστή ποσότητα και την ποιότητα.
Οι υπηρεσίες που προσφέρει το εξειδικευμένο προσωπικό της Φρουτεμπορικής Μυλωνάς χωρίζονται σε τρείς κατηγορίες. Καταρχάς αυτές που θα απολαύσει ο πελάτης μέσα στο κατάστημα. «Εξυπηρετούμε τον πελάτη με τον τρόπο που θέλει εκείνος. Είτε ψωνίζει ανενόχλητος, είτε τον συμβουλεύουμε για το τι είναι καλύτερο και φυσικά θα μεταφέρουμε εμείς τα ψώνια του μέχρι το αυτοκίνητο». Η δεύτερη υπηρεσία είναι οι τηλεφωνικές κατ’ οίκον παραγγελίες ενώ σύντομα και τις διαδικτυακές παραγγελίες: «Μετά το καλοκαίρι ετοιμάζουμε ένα e-shop όπου θα μπορούν οι πελάτες μας να παραγγέλνουν διαδικτυακά τα ψώνια τους», μας αποκαλύπτει ο Γρηγόρης.
Δράττομαι της ευκαιρίας να μάθω κάτι παραπάνω από έναν ειδήμονα της καλής διατροφής και γι’ αυτό ρωτώ τον Γρηγόρη, ποιος είναι ο χρυσός κανόνας που πρέπει να ακολουθεί ένας καταναλωτής για την επιλογή φρούτων και λαχανικών. Η απάντηση έρχεται άμεση και αποστομωτική: «Αυτό που τρώγεται δεν πουλιέται, και αυτό που πουλιέται δεν τρώγεται. Τουλάχιστον όχι πάντα. Και τι εννοώ; Θα σου δώσω ένα παράδειγμα. Οι εισαγόμενες ντομάτες από το Βέλγιο ή την Ολλανδία είναι ντομάτες που ντρέπεσαι να τις κόψεις. Τόσο όμορφες είναι. Όμως υστερούν σε διατροφική αξία, σε σχέση με μία ελληνική ντομάτα. Εγώ αυτό που θα συμβούλευα λοιπόν, την επόμενη φορά που θα πάμε στο ράφι, να μην αγοράζουμε με βάση αυτό που μας αρέσει στο μάτι, αλλά με βάση αυτό που θα μας προτείνει το εκπαιδευμένο προσωπικό της Φρουτεμπορικής Μυλωνάς», τονίζει ο Γρηγόρης, γιατί όπως πολύ σωστά παρατηρεί «ένα όχι καλοσχηματισμένο φρούτο ή λαχανικό μπορεί να μη φαίνεται όμορφο, όμως κρύβει μέσα του θησαυρό».
Θησαυρούς υψηλής διατροφικής αξίας θα βρει κανείς λοιπόν στα καταστήματα της Φρουτεμπορικής Μυλωνάς και μάλιστα σε απόλυτη σύμπνοια με την παροιμία «κάθε πράγμα στον καιρό του». Αυτό όμως δε σημαίνει ότι δεν θα βρούμε και αγαπημένα εξωτικά φρούτα που δεν παράγονται στην Ελλάδα την ίδια εποχή, όπως ανανά, μάνγκο ή παπάγια. Εγώ αγόρασα για να κάνω μία εξωτική φρουτοσαλάτα και ήταν απίστευτα αρωματικά και ζουμερά!
Καθώς γεμίζω τη δέκατη σακούλα με μοσχομυρωδάτα πορτοκάλια, ρωτώ τον Γρηγόρη ποιος είναι ο δικός του στόχος για την οικογενειακή επιχείρηση και η απάντηση είναι τόσο υψηλής ποιότητας όσο και τα προιόντα της Φρουτεμπορικής: «Στόχος μου είναι να συντελέσουμε ώστε η υγιεινή διατροφή να αποτελεί τον κανόνα και όχι την εξαίρεση. Να κάνουμε τα φρούτα και λαχανικά πρωταγωνιστές της διατροφής μας. Αυτό θέλουμε να το πετύχουμε με διάφορες ενέργειες και δράσεις. Έχουμε για π.χ. συμμετάσχει σε ημερίδες που είτε αφορούν στην υγεία είτε όχι περνώντας το μήνυμα, της καλής διατροφής. Για παράδειγμα είμαστε τα 3 τελευταία χρόνια χορηγοί στο TEDxAUEB προσφέροντας φρούτα και λαχανικά και παρακινώντας τους καλεσμένους να αφήσουν το junk food και να τους γίνει συνήθεια και συνείδηση η υγιεινή διατροφή. Όχι για να αυξήσουμε εμείς τις πωλήσεις μας αλλά γιατί αυτός είναι ο σωστός δρόμος», καταλήγει, συμπληρώνοντας «και φυσικά θέλω όταν σκέφτεσαι φρούτα και λαχανικά, η Φρουτεμπορική Μυλωνάς να είναι το σήμα κατατεθέν σου».
Η αλήθεια είναι ότι για τους πιστούς πελάτες της, που αυξάνονται και πληθύνονται η Φρουτεμπορική Μυλωνάς, είναι ο απόλυτος παράδεισος της καλής διατροφής.
Info: Φρουτεμπορική Μυλωνάς, Καταστήματα Λιανικής: Δ. Γούναρη 170, 210-9620575, Γλυφάδα / Λεωφ. Βουλιαγμένης 185, 210-8948005, Βούλα / Δ. Γούναρη 22, 210-9648455, Ελληνικό /Ζησιμοπούλου 99, 210-9884338, Π. Φάληρο / Γ.Μπάκου 47, 210-6984134, Νέα Φιλοθέη / Αγ. Δημητρίου 161, 210-9706940 / Αγ.Δημητριος / Λ. Π.Ραφτη 36οχλμ, 22990-84970, Πόρτο Ράφτη, Λ. Αυλακίου 45, 22993-01364, Πόρτο Ράφτη / Λ. Αρτέμιδος-Βραυρωνος 16, 22940-88810, Αρτέμιδα
Φωτογραφίες: Φραντζέσκα Γιαϊτζόγλου-Watkinson