ΠΡΟΣΩΠΑ Νίκος Σκλήρας (Island): «Θέλω να μαγειρεύω απλά και νόστιμα, γιατί με τη γεύση ο κόσμος μάς γνωρίζει και μας θυμάται»
ΠΡΟΣΩΠΑ John Σκοτίδας (Abra Ovata): «Να θυμάστε ότι αυτό το μέρος θα συζητιέται παγκοσμίως στο σύντομο μέλλον»
ΠΡΟΣΩΠΑ Χρύσανθος Μανωλοπούλος (Captain’s House): Συνδυάζοντας την ποιότητα των πρώτων υλών με τα ταξίδια στις γευστικές αναμνήσεις
