Η δίαιτα του φθινοπώρου
Τέλος οι παρασπονδίες για τους νότιους. Τώρα μπαίνουμε σε πρόγραμμα.
- 23/10/2015
Άνθρωπος είσαι κι εσύ και λυγίζεις. Πόσο να αντέξεις με γιαούρτι 2%, σαλάτα και φιλέτο κοτόπουλο όταν οι εξελίξεις είναι καταιγιστικές; Κι εκεί που λες θα μπεις σε πρόγραμμα ανοίγει Κωνσταντινίδης στη Γλυφάδα.
Το ξεπερνάς κι αυτό γιατί ανέβηκες στη ζυγαριά και από το καλοκαίρι έχεις πάρει περίπου 3 κιλά. Ένα νούμερο πάνω σε τζιν εν συντομία να το πούμε για να καταλάβουμε πώς πρέπει να κινηθούμε.
Και είσαι πάνω στην απόφαση και λες να ξεκινήσεις. Να μετράς τις ώρες ανάμεσα στα γεύματα και να ξεχάσεις σοκολάτα και crème pâtissière. Σε αυτή τη φάση είσαι κι όσο κι αν σε πολεμούν με κείμενα, όπως οι νότιες πιτσαρίες που άντεξαν στο χρόνο εσύ έχεις πεισμώσει. Τα κιλά των διακοπών πρέπει να φύγουν πριν κολλήσουν για πάντα πάνω σου και αυξηθούν χωρίς να το καταλάβεις.
Η δίαιτα του φθινοπώρου δεν είναι αυστηρή. Το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι να μπεις σε μία ρουτίνα και να καταφέρεις να ελέγξεις τις ποσότητες. Επικοινωνήσαμε με τη διαιτολόγο-διατροφολόγο Ιωάννα Αθανασοπούλου (dietplan.gr) και μας έφτιαξε ένα ενδεικτικό εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής για να είμαστε και πάλι σε φόρμα.
Τα νότια κορμιά για λίγο καιρό ξαποσταίνουν και ξανά προς τη δόξα τραβούν. Κάναμε μία κοιλιά #diplis στις διακοπές, δώσαμε λίγο περιθώριο χαλάρωσης το Σεπτέμβριο αλλά τώρα έφτασε η ώρα. 5 γεύματα την ημέρα, πολλά φρούτα, λαχανικά, όσπρια, λαδερά και ψητά.
Καλή μας αρχή!
Ενδεικτικό εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής
Πρωινό
1) Γάλα με βρώμη
ή
2) Φρυγανιές με μέλι/μαρμελάδα χωρίς προσθήκη ζάχαρης
ή
3) Τοστ με γαλοπούλα και τυρί
Ενδιάμεσα
1 φρούτο ή 1 μικρό χυμό ή 1 μπάρα δημητριακών
Μεσημεριανό
Μαζί με το φαγητό να τρώτε πάντοτε και σαλάτα της αρεσκείας σας με extra παρθένο ελαιόλαδο. Τις ημέρες που έχετε λαδερό ή όσπριο η σαλάτα δεν είναι απαραίτητη.
1) Φασολάκια με τυρί και 1 φρυγανιά
2) Κοτόπουλο με λίγο ρύζι
3) Ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα με λίγο κιμά
4) Αρακά με πατάτες με τυρί και 1 φρυγανιά
5) Ψαρονέφρι ή 2 μπιφτέκια με λίγο πλιγούρι
6) Όσπριο με τυρί και 1 φρυγανιά
7) Ψάρι ψητό ή βραστό μαζί με σούπα
Απόγευμα
1 φρούτο ή 1 μικρό χυμό ή 1 μπάρα ή ανάλατους ξηρούς καρπούς
Βραδινό
1) Σαλάτα με καλαμπόκι και τυρί
2) Αραβική πίτα με γαλοπούλα και τυρί
3) Γιαούρτι με μέλι, βρώμη και φρούτα
Βασικές συμβουλές
*Να μειώσουμε τα περιττά λίπη. Βγάζουμε την πέτσα από το κοτόπουλο πριν μαγειρευτεί ώστε να μην βράσει/ψηθεί με αυτό το επιπλέον λίπος το φαγητό. Αν βγούμε έξω προτιμούμε κρέας με λίγο λίπος όπως φιλέτο ή καλαμάκι κοτόπουλο ή φιλέτο κοτόπουλο.
*Τα φρούτα μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετικό ενδιάμεσο σνακ.
*Να καταναλώνουμε γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά.
*Να μην αμελούμε να τρώμε τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα ψάρι. Ειδικά τα λιπαρά ψάρια περιέχουν ωμέγα-3 και είναι μία πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών με ελάχιστο λίπος.
*Να πίνουμε αρκετό νερό. Οι γυναίκες 1 ½ λίτρο περίπου την ημέρα και οι άνδρες 2 λίτρα την ημέρα.
*Να μαγειρεύετε 1-2 φορές την εβδομάδα λαδερά φαγητά και όσπρια χωρίς πολύ λάδι, περίπου 1 κουταλιά της σούπας να αντιστοιχεί στη μερίδα.